أطعمة خالية من الكربوهيدرات

دليل الموضوع

أطعمة خالية من الكربوهيدرات

أطعمة أخرى خالية من الكربوهيدرات

نبذة عن الموضوع  :

شكل عام يحتاج الجسم إلى ثلاث عناصر أساسية، وهي الكربوهيدرات والبروتين والدهون، حيث تمد الكربوهيدرات الجسم بالطاقة. أما في حال لم يكن الجسم بحاجة إلى هذه الكربوهيدرات، فيقوم بتخزينها لاستخدامها لاحقًا، لكن في بعض الأحيان قد لا يقوم الجسم باستخدام هذه الكربوهيدرات أبدًا، ليتم تخزينها وتراكمها في الجسم على شكل دهون.

أطعمة خالية من الكربوهيدرات :

إن الهدف الأساس من التركيز على تناول هذه المجموعة من الأغذية هو عدم مد الجسم بالكربوهيدرات، ليقوم بالاستعانة بتلك الموجودة في الجسم أصلًا وحرقها، فما هي تلك الأطعمة

1. صدور الدجاج

إن كنت تبحث عن أطعمة خالية من الكربوهيدرات من أجل فقدان الوزن، فننصحك بتناول صدور الدجاج.

صدور الدجاج تعد من أهم الأطعمة الخالية من الكربوهيدرات، كما أنها غنية بالبروتين الأساس الذي يحتاجه جسمك.

2. البيض

يلجأ الكثيرون إلى تناول البيض باعتباره من الأطعمة الغنية بالبروتين ومنخفض الكربوهيدرات.

3. الخضراوات الورقية الخضراء

إن كنت تبحث عن أطعمة خالية من الكربوهيدرات فمن الممكن أن تلجأ إلى الخضراوات الورقية الخضراء، ومن الأمثلة عليها السبانخ.

4. القرنبيط

5. البذور والحبوب

تشمل هذه الأطعمة مجموعة من البذور والحبوب المختلفة والتي يمكن تناولها باعتدال دون القلق حول الكربوهيدرات الموجودة فيها.

6. لحم البقر (صفر)

لحم البقر مشبع للغاية وغني بالعناصر الغذائية المهمة مثل الحديد وفيتامين B12 . هناك العشرات من الأنواع المختلفة من اللحم البقري ، من شريحة لحم الريبي إلى لحم البقر المطهو ​​إلى الهامبرغر.

7. لحم الخروف (صفر)

مثل لحم البقر ، يحتوي لحم الخروف على العديد من العناصر الغذائية المفيدة ، بما في ذلك الحديد وفيتامين B12 . غالبًا ما يتم تغذية الخروف بالعشب ، ويميل إلى أن يكون غنيًا بحمض اللينوليك المترافق مع الأحماض الدهنية المفيدة ( CLA) (14 ).

8. الدجاج (صفر)

الدجاج هو من بين اللحوم الأكثر شعبية في العالم. إنه غني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة ومصدر ممتاز للبروتين.

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، فقد يكون الخيار الأفضل هو تناول جروح أكبر مثل الأجنحة والفخذين.

9. اللحم المجفف “الجيركي” (عادة صفر)

الجيركي هو اللحم الذي تم تقطيعه إلى شرائح وتجفيفه. طالما أنه لا يحتوي على سكر مضاف أو مكونات اصطناعية ، ويمكن أن تكون وجبة سريعة مثالية منخفضة الكربوهيدرات.

ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الكثير من الجيركي المتوفرة في المتاجر تتم معالجتها بشكل كبير وغير صحية. أفضل خيار هو صنعه بنفسك.

لحوم أخرى منخفضة الكربوهيدرات

الديك الرومي

لحم العجل

لحم الغزال

لحم الثور

10. المأكولات البحرية

الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى تميل إلى أن تكون مغذية وصحية بشكل لا يصدق.

إنها مرتفعة بشكل خاص في أحماض B12 ، واليود ، والأحماض الدهنية أوميغا 3 – وجميع العناصر الغذائية التي لا يحصل الكثير من الناس عليها بصورة كافية.

مثل اللحوم ، لا تحتوي تقريبا جميع أنواع الأسماك والمأكولات البحرية على الكربوهيدرات.

11. سمك السلمون (صفر)

سمك السلمون هو واحد من أكثر أنواع الأسماك شعبية بين الأفراد المهتمين بالصحة – لسبب وجيه.

إنها سمكة دهنية ، مما يعني أنها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون الصحية للقلب – في هذه الحالة ، أحماض أوميغا 3 الدهنية.

يتم تحميل السلمون أيضًا مع فيتامين B12 واليود وكمية مناسبة من فيتامين D3 .

12. سمك التراوت ” سمك السلمون المرقط ” (صفر)

مثل سمك السلمون ، سمك السلمون المرقط هو نوع من الأسماك الدهنية التي يتم تحميلها مع أحماض أوميغا 3 الدهنية وغيرها من العناصر الغذائية الهامة.

الكربوهيدرات: صفر.

13. السردين (صفر)

السردين عبارة عن سمك زيتي يتم أكله بالكامل تقريبًا ، بما في ذلك عظامهم.

يعتبر السردين من أكثر الأطعمة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية على كوكب الأرض وتحتوي على كل العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم تقريبًا.

14. المحار (4 الى 5 ٪ كربوهيدرات)

من العار أن المحار نادراً ما يوضع على القوائم اليومية للناس ، لأنه واحد من أكثر الأطعمة المغذية في العالم.

أطعمة أخرى خالية من الكربوهيدرات :

إلى جانب كل ما ذكر سابقًا، فإن الاطعمة الآتية تعد منخفضة جدًا أو خالية من الكربوهيدرات:

البروكلي.

زيت جوز الهند.

التفاح.

الفراولة.

الزبادي اليوناني.

المصدر : مواقع الكترونية