طريقة عمل دبس الرمان بدون سكر في المنزل بمكونين فقط

المقدمة

طريقة عمل دبس الرمان بدون سكر في المنزل

طريقة عمل دبس الرمان بالعسل الأسود

دبس الرمان الأصلي

المصدر

المقدمة

طريقة عمل دبس الرمان بدون سكر في المنزل من الوصفات الصحية، وبالإضافة إلى مذاقه اللذيذ، يزخر دبس الرمان بفوائد صحية لا حصر لها، مثل: تقوية جهاز المناعة وخفض مستوى الكوليسترول الضار.

مما يجعله الخيار الأمثل للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على صحتهم ووزنهم المثالي، حيث يساهم في تقليل نسبة الدهون الثلاثية في الجسم، ولذلك يزداد الإقبال على وصفات تحضير دبس الرمان الطبيعي.

في هذا التقرير، سنقدم لكِ طريقتين مختلفتين لتحضير دبس الرمان اللذيذ والغني بالفوائد، دون الحاجة إلى إضافة السكر.

سنشرح بالتفصيل طريقة تحضير دبس الرمان بالطريقة التقليدية، بالإضافة إلى طريقة الشيف عمر المميزة.

طريقة عمل دبس الرمان بدون سكر في المنزل

مكونات دبس الرمان بدون سكر:

4 أكواب من عصير الرمان الطازج.

ربع كوب من عصير الليمون الحامض.

طريقة عمل دبس الرمان الشيف عمر

سنقدم لكِ وصفة بسيطة وفعالة لتحضير دبس رمان لذيذ، باستخدام مكونين رئيسيين فقط هما عصير الرمان وعصير الليمون.

سنرشدكِ إلى الخطوات اللازمة للحصول على دبس رمان غني بالطعم والقيمة الغذائية، ويمكنكِ استخدامه في العديد من الوصفات، والخطوات هي:

1. يتم استخلاص العصير من حوالي 5 كيلوغرامات من الرمان.

2. يُفرم الرمان جيدًا باستخدام الكبة أو الخلاط الكهربائي مع إضافة القليل من الماء حسب الحاجة.

3. ثم، يصفى العصير الناتج من البذور باستخدام قطعة قماش نظيفة.

4. يمزج عصير الرمان مع عصير الليمون جيدًا حتى يتجانسا، ثم يوضع خليط العصير على نار هادئة مع التقليب المستمر.

5. خلال عملية الطهي، يجب إزالة أي رغوة بيضاء تتكون على سطح الخليط.

6. يستمر الطهي لمدة ساعة كاملة حتى يتكاثف الخليط ويتحول إلى قوام دبس الرمان، ويرفع الخليط عن النار ويترك ليبرد تمامًا.

7. نحفظ دبس الرمان في وعاء زجاجي محكم الغلق في الثلاجة للاستخدام لاحقًا.

طريقة عمل دبس الرمان بالعسل الأسود

المكونات:

استخدام كوب واحد من عصير الرمان الطازج.

كوب واحد من العسل الأسود.

خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.

طريقة التحضير

يُعد دبس الرمان عنصرًا أساسيًا في العديد من الوصفات التقليدية والحديثة، ويتميز بطعمه الفريد الذي يجمع بين الحلاوة والحدة، مما يجعله مثاليًا لإضافة نكهة مميزة للأطباق المختلفة.

ويمكن استخدامه في تحضير مجموعة متنوعة من الأطعمة، مثل السجق والنقانق، وغيرها من الوجبات اللذيذة.

بالإضافة إلى مذاقه الرائع، يتميز دبس الرمان بقيمته الغذائية العالية خاصة طريقة عمل دبس الرمان بدون سكر في المنزل بإضافة العسل الأسود، والذي يحضر كالتالي:

1. اسكبي كوبًا من عصير الرمان النقي في قدر مناسب.

2. أضيفي إلى عصير الرمان خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.

3. اسكبي كوبًا من العسل الأسود الطبيعي إلى المزيج السابق.

4. استخدمي ملعقة خشبية لخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.

5. بعد ذلك، ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة واتركي المزيج يغلي لمدة ساعة كاملة.

6. اتركي دبس الرمان ليبرد تمامًا بعيدًا عن الحرارة المباشرة.

7. ضعي دبس الرمان البارد في زجاجة محكمة الغلق واحفظيه في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا.

دبس الرمان الأصلي

لصنع دبس رمان أصلي في المنزل، عليك اتباع خطوات التحضير التالية:

1. نبدأ بغسل الرمان جيدًا، ثم نقشره يدويًا.

2. بعد ذلك، نعصر حبات الرمان في الخلاط للحصول على عصير نقي.

3. نقوم بتصفية العصير بعناية للتخلص من البذور والشوائب، مع الحرص على استخدام رمان طازج وعالي الجودة.

4. في الخطوة التالية، نضيف إلى العصير كمية من السكر تساوي نصف كمية العصير، بالإضافة إلى بعض عصير الليمون.

5. نضع الخليط على نار هادئة مع ترك الغطاء مفتوحًا حتى يتكاثف ويصبح قوامه كثيفًا.

6. أخيرًا، نصب دبس الرمان في عبوات محكمة الإغلاق لحفظه لفترة أطول.

المصدر

مواقع إلكترونية