اكلات ومشروبات تزيد معدل الحرق وتسرع فقدان الوزن

المقدمة

اكلات ومشروبات تزيد معدل الحرق

المصادر

المقدمة

تلعب اكلات ومشروبات تزيد معدل الحرق دوراً هاماً في دعم جهودك لإنقاص الوزن والحفاظ على صحة مثالية.

على سبيل المثال، تُعرف الأطعمة الغنية بالبروتين بقدرتها على رفع معدل الأيض، مما يعني أن جسمك يحرق سعرات حرارية أكثر حتى في حالة الراحة.

تساعد إضافة هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي في تسريع عملية حرق الدهون، ولكن يجب تذكر أن هذه الأطعمة وحدها ليست سحرية.

وللحصول على أفضل النتائج، يجب أن يقترن تناول هذه الأطعمة بنظام غذائي متوازن يركز على الأطعمة الكاملة وممارسة الرياضة بانتظام، إليك في هذا المقال اكلات ومشروبات تزيد معدل الحرق لديك، تعرف عليها.

اكلات ومشروبات تزيد معدل الحرق

تعتمد عملية فقدان الوزن بشكل كبير على قدرة الجسم على حرق الدهون، وهي عملية تحويل الدهون المخزنة إلى طاقة قابلة للاستخدام.

وتلعب التمارين الرياضية المنتظمة واتباع نظام غذائي متوازن دوراً حيوياً في تعزيز هذه العملية.

بالإضافة إلى ذلك، هناك مشروبات و اكلات تحرق الدهون، هذه الأطعمة تعمل على زيادة معدل الأيض، مما يعني أن الجسم يحرق سعرات حرارية أكثر.

كما أنها تحفز عملية أكسدة الدهون، وهي العملية التي يتم فيها تحويل الدهون إلى طاقة، وتشمل هذه الأطعمة والمشروبات ما يلي:

الشاي الأخضر

يشتهر الشاي الأخضر بفوائده الصحية المتعددة، ومن بينها المساعدة على فقدان الوزن.

يرجع ذلك إلى احتوائه على مركبات فعالة مثل الكافيين والبوليفينولات، والتي تزيد معدل حرق السعرات الحرارية في الجسم.

كما تساعد هذه المركبات على تقليل الشهية، وبالتالي تقليل كمية الطعام المتناولة، وأظهرت الدراسات أن الشاي الأخضر يعزز عملية حرق الدهون من خلال آلية معقدة.

فهو يثبط إنزيم معين مسؤول عن تكسير مادة النورإبينفرين، وهي مادة كيميائية تلعب دوراً هاماً في عملية حرق الدهون، وبالتالي يؤدي زيادة تركيز النورإبينفرين في الجسم إلى زيادة معدل حرق الدهون.

وفي إحدى الدراسات، لوحظ أن تناول مسحوق الماتشا، وهو نوع مركز من الشاي الأخضر، قبل ممارسة الرياضة يؤدي إلى زيادة ملحوظة في معدل حرق الدهون أثناء التمرين.

التوت الأزرق

يتميز التوت الأزرق، وخاصة البري منه، بتركيز عالٍ من مادة تسمى الأنثوسيانين، وهي مادة طبيعية تعطي التوت لونه الأزرق المميز.

تلعب هذه المادة دوراً هاماً في تعزيز عملية حرق الدهون، سواء أثناء الراحة أو أثناء ممارسة التمارين الرياضية.

وأظهرت الدراسات أن تناول التوت الأزرق بانتظام يؤدي إلى زيادة ملحوظة في معدل حرق الدهون، خاصة أثناء ممارسة التمارين الرياضية المكثفة، وذلك بسبب قدرة الأنثوسيانين على تحفيز عملية أكسدة الدهون في الجسم.

بالإضافة إلى ذلك، تشير العديد من الدراسات إلى أن الفواكه الغنية بالأنثوسيانين، مثل التوت الأزرق، تلعب دوراً هاماً في مكافحة السمنة.

إذ تقلل امتصاص الدهون من الطعام، وتزيد معدل حرق السعرات الحرارية، وتقلل الشهية.

التوت الأسود

يشترك التوت الأسود مع التوت الأزرق في احتوائه على نسبة عالية من مادة الأنثوسيانين، والتي تعزز حرق الدهون في الجسم.

وأظهرت دراسات علمية أن تناول كميات كبيرة من التوت الأسود، ضمن نظام غذائي غني بالدهون، يزيد معدل الحرق.

بالإضافة إلى ذلك، يساهم التوت الأسود في تحسين حساسية الجسم للأنسولين، مما يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم وتحسين عملية الأيض.

الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة MCTs

يتميز هذا النوع من الدهون بسهولة هضمه واستخدامه كمصدر للطاقة في الجسم، وبسبب تركيبها الكيميائي المميز، يتم حرق هذه الدهون بشكل أسرع وأكثر كفاءة مقارنة بالدهون الأخرى.

تلعب MCTs دورًا هامًا في تعزيز عملية حرق الدهون في الجسم، حيث تزيد معدل تكسير الدهون في العضلات والكبد والأنسجة الدهنية، كما تساهم في زيادة معدل الأيض، مما يعني حرق المزيد من السعرات.

وأكدت الدراسات أن تناول MCTs قبل أو أثناء ممارسة الرياضة يعزز من فعالية التمرين في حرق الدهون.

إذ لوحظ أن الأشخاص الذين تناولوا MCTs أثناء ممارسة تمارين رياضية خفيفة حققوا زيادة ملحوظة في معدل حرق الدهون مقارنة بغيرهم.

القرفة

تحتوي القرفة على مادة السينامالديهيد، والتي تعزز حرق الدهون وتزيد معدل الأيض في الجسم، مما يؤدي إلى حرق المزيد من السعرات الحرارية.

بالإضافة إلى ذلك، تزيد السينامالديهيد إنتاج الحرارة في الجسم، مما يساهم في حرق الدهون المخزنة.

وأظهرت الدراسات أن تناول القرفة بانتظام وبكميات مناسبة، أي حوالي 2 جرام أو أكثر يوميًا، يؤدي إلى فقدان الوزن خاصة في منطقة البطن، وذلك بفضل قدرتها على تقليل كتلة الدهون وقياس محيط الخصر.

الفلفل الحار

يشتهر الفلفل الحار بطعمه الحار اللاذع، والذي يعود إلى وجود مادة الكابسيسينويد، وهي المسؤولة بشكل أساسي عن هذا الطعم.

وأثبتت الأبحاث أن الكابسيسينويدات تعزز حرق الدهون في الجسم وتزيد معدل الأيض وحرق السعرات الحرارية، كما تعزز الشعور بالشبع وتقلل من الرغبة في تناول الطعام.

ويرى الخبراء أن هذه الخصائص التي تتميز بها الكابسيسينويدات هي السبب الرئيسي لارتباط تناول الأطعمة الحارة، مثل: الفلفل الحار، بانخفاض خطر الإصابة بالسمنة.

بروتين مصل اللبن

تحتاج عملية هضم البروتينات إلى طاقة أكبر بكثير مقارنة بالدهون أو الكربوهيدرات، وهذه الطاقة الإضافية التي يستخدمها الجسم لهضم البروتينات تسمى التأثير الحراري للطعام.

وبما أن بروتين مصل اللبن من أفضل مصادر البروتين، فهو يرفع من معدل الأيض في الجسم بشكل أكبر مقارنة بأنواع أخرى من البروتين.

بالإضافة إلى ذلك، يعطي بروتين مصل اللبن شعوراً بالشبع لفترة أطول، مما يقلل الرغبة في تناول الطعام.

الزنجبيل

تشير العديد من الأبحاث إلى أن الزنجبيل من أفضل أعشاب لزيادة معدل الحرق في الجسم، وتساهم إضافة الزنجبيل إلى النظام الغذائي اليومي ي زيادة معدل حرق السعرات الحرارية في الجسم، وتقليل الشعور بالجوع، وتعزيز تكسير الدهون.

ويعني ذلك، أن الزنجبيل يسرع عملية فقدان الوزن، خاصة الدهون المتراكمة في منطقة البطن.

وأظهرت دراسات علمية متعددة أن تناول مكملات الزنجبيل بانتظام يؤدي إلى فقدان الوزن وانخفاض في مؤشر كتلة الجسم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون زيادة الوزن أو السمنة.

كما أنه يقلل نسبة الدهون في منطقة البطن، مما يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المرتبطة بالسمنة.

الكركم

الكركمين -المادة الفعالة الموجودة في الكركم- من المركبات القوية التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات.

بالإضافة إلى ذلك، يعتقد العلماء أن الكركمين يعزز حرق الدهون في الجسم، وينشط بعض الإنزيمات المسؤولة عن تكسير الدهون، مما يقلل تراكم الدهون في الجسم.

وأظهرت الدراسات أن تناول مكملات الكركمين بجرعات عالية يساهم في فقدان الوزن، خاصة في منطقة البطن.

المكسرات

تعتبر المكسرات ضمن أكلات تزيد معدل الحرق، إذ تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية والبروتينات والألياف، والتي تساعد على زيادة معدل الأيض في الجسم.

ويعني ذلك، أن الجسم يحرق سعرات حرارية أكثر عند هضم المكسرات مقارنة بالأطعمة الأخرى.

كما يزيد تناول المكسرات من الشعور بالشبع، مما يساعد على تقليل كمية الطعام المتناولة.

بالإضافة إلى ذلك، تساعد المكسرات على تحسين حساسية الجسم للأنسولين، مما يساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم وتحسين عملية الأيض.

منتجات الكاكاو

تحتوي منتجات الكاكاو، مثل الشوكولاتة الداكنة، على مركبات نباتية مفيدة تسمى البوليفينولات، والتي تزيد حرق السعرات الحرارية وتقلل إنتاج الدهون، وتحسن عملية الأيض.

وأظهرت العديد من الدراسات أن تناول الشوكولاتة الداكنة بانتظام بكميات مناسبة، يساهم في فقدان الوزن وتقليل الدهون في الجسم، خاصة في منطقة البطن.

القهوة

تحتوي القهوة على مادة الكافيين التي تنشط الجسم وتزيد من مستوى الطاقة، كما تزيد حرق الدهون في الجسم، خاصةً أثناء ممارسة التمارين الرياضية.

ويعني ذلك، أن شرب القهوة يساعد على تسريع عملية فقدان الوزن، كما تقلل الشعور بالجوع، مما يسهل اتباع نظام غذائي صحي والالتزام به.

المصادر

health

healthline