طريقه عمل شوكولاته دبي الترند في المنزل

دليل الموضوع:

المقدمة

طريقه عمل شوكولاته دبي

طريقة عمل شوكولاتة دبي في المنزل

طريقه عمل شوكولاته دبي الشيف توتا مراد

بدائل كريمة الفستق اللذيذة والاقتصادية

أفكار لتزيين شوكولاتة دبي

المصدر

المقدمة

هل سبق لك أن تذوقت شوكولاتة دبي الشهية؟ هل تساءلت يومًا عن سر طعمها الفريد؟ الآن يمكنك معرفة طريقه عمل شوكولاته دبي وصنعها بنفسك في منزلك.

تعلمي خطوات تحضير شوكولاتة دبي المحشوة بالكنافة، من خلال هذه الوصفة السهلة والسريعة، ويمكنك تخصيصها لتناسب ذوقك.

سواء كنت تبحث عن هواية جديدة أو مشروع صغير في هذا الوقت، فإن صنع شوكولاتة دبي هو الخيار الأمثل لك.

طريقه عمل شوكولاته دبي

لتحضير شوكولاتة دبي، ستحتاج إلى مجموعة متنوعة من المكونات اللذيذة، مثل:

• كنافة مفرومة ناعمة: ربع كيلو.
• زبدة: نصف كوب.
• كريمة فستق: ملعقتان كبيرتان.
• شوكولاتة: 200 جرام.
• قوالب شوكولاتة.

طريقة التحضير

لتحضير شوكولاتة دبي اللذيذة، اتبعي الخطوات التالية:

1.     ضعي الكنافة المثلجة في الكبة وفتتيها حتى تصبح ناعمة، ثم حمصيها مع الزبدة حتى يصبح لونها ذهبياً. 

2.     ثم أضيفي كريمة الفستق أو أي نوع آخر من الحشوات المفضلة لديك.

3.     أذيبي الشوكولاتة الداكنة أو البيضاء في حمام مائي حتى تذوب تمامًا.

4.     بعد ذلك، صبي طبقة رقيقة من الشوكولاتة في قوالب السيليكون، وضعي القوالب في الثلاجة لبضع دقائق حتى تتجمد.

5.     ثم أضيفي طبقة من حشو الكنافة، ثم صبي طبقة أخرى من الشوكولاتة.

6.     ضعي القوالب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتجمد تمامًا.

7.     بعد ذلك، أخرجي الشوكولاتة من القوالب وزينها بالمكسرات أو الشوكولاتة المبشورة.

طريقة عمل شوكولاتة دبي في المنزل

لتحضير شوكولاتة دبي اللذيذة، ستحتاجين إلى:

• نصف كيلو من الكنافة الناعمة.
• 3 ملاعق كبيرة من السمنة المرملة لإضفاء نكهة غنية.
• ملعقتان كبيرتان من الكريمة لربط المكونات.
• 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة.

طريقة التحضير

إليكِ تحضير شوكولاتة دبي في المنزل خطوة بخطوة، كالتالي:

1.     ضعي الكنافة في الفريزر لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تصبح متماسكة، بعد ذلك اطحنيها جيدًا في الخلاط الكهربائي للحصول على قوام ناعم.

2.     سخني مقلاة وأضيفي الكنافة المفرومة والسمنة، وقلبي المزيج باستمرار حتى يصبح لون الكنافة ذهبياً.

3.     ثم أضيفي كريمة الفستق إلى الكنافة المحمرة وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.

4.     سخني كمية من الماء في قدر، ثم ضعي وعاءً آخر فوق القدر (على البخار) وضعي الشوكولاتة في الوعاء حتى تذوب تمامًا.

5.     اسكبي طبقة من الشوكولاتة الذائبة في قوالب السيليكون وادخليها الفريزر حتى تتجمد، بعد ذلك أضيفي طبقة من خليط الكنافة والفستق، ثم غطيها بطبقة أخرى من الشوكولاتة.

6.     أدخلي القوالب إلى الفريزر مرة أخرى حتى تتجمد الشوكولاتة تمامًا، ثم بعد ذلك أخرجيها وقطيعها وقدميها باردة.

طريقه عمل شوكولاته دبي الشيف توتا مراد

لتحضير شوكولاتة دبي بمقادير الشيف توتا، ستحتاجين إلى:

• نصف كيلو من الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة.
• 250 جرام من الشوكولاتة البيضاء لتنوع المذاق.
• ربع كيلو من الكنافة المحمرة لإضفاء القرمشة والنكهة المميزة.
• زبدة فستق لذيذة لإضافة نكهة غنية.

طريقة تحضير شوكولاتة دبي بالكنافة

قدمت الشيف توتا مراد طريقه عمل شوكولاته دبي في برنامجها عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة، بوصفة مميزة وخطوات سهلة، كالتالي:

1.     في وعاء كبير اخلطي الكنافة المفرومة مع زبدة الفستق حتى تتجانسا تمامًا.

2.     ادهني قالب إنجلش كيك بالزبدة أو رشي القليل من بودرة الكاكاو لمنع الالتصاق.

3.     ذوبي الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي، ثم اسكبيها في القالب على شكل خطوط متوازية، وبعدها أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة حتى تتجمد الشوكولاتة.

4.     بعد ذلك، أخرجي القالب من الثلاجة، ثم وزعي حشو الكنافة فوق طبقة الشوكولاتة البيضاء.

5.     بعد ذلك، ذوبي الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي، ثم اسكبيها فوق طبقة الكنافة.

6.     ثم أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتجمد الشوكولاتة تمامًا.

7.     والخطوة الأخيرة، أخرجي القالب من الثلاجة، قطعي الشوكولاتة إلى مربعات، وقدميها باردة.

بدائل كريمة الفستق اللذيذة والاقتصادية

بدلًا من شراء كريمة الفستق الجاهزة والتي تكون غالية الثمن، يمكنكِ بسهولة صنع بدائل لذيذة في المنزل باستخدام مكونات متوفرة، إليكِ الأفكار التالية:

• استخدمي كريمة اللوتس الشهية لإضافة نكهة قريبة من الفستق.
• جربي زبدة الكاجو أو زبدة البندق، فهما يضيفان نكهة غنية وقوامًا كريميًا.
• أضيفي لمسة من الحلاوة والفواكه الطبيعية باستخدام مربى التوت أو الفراولة أو المشمش.
• للحصول على قوام كريمي وحلاوة طبيعية، اهرسي الموز الناضج وأضيفي إليه القليل من العسل.
• اخلطي زبدة اللوز مع مربى المشمش للحصول على مزيج لذيذ وحلو.
• للأفوكادو نكهة خفيفة، امزجيه مع العسل الأبيض للحصول على بديل صحي وكريمي.
• أضيفي الفانيليا والسكر إلى جبن القشطة للحصول على كريمة حلوة ولذيذة.

أفكار لتزيين شوكولاتة دبي

لإضفاء لمسة جمالية على وصفتك، إليكِ بعض الأفكار:

1.     استخدمي صوص الشوكولاتة الذي قمتِ بصنعه في المنزل لتزيين الشوكولاتة بطرق مختلفة، سواء كان باللون الأبيض أو البني.

2.     يمكنكِ عمل خطوط أو رسومات بسيطة أو حتى كتابة اسم المستلم على الشوكولاتة.

3.     أضيفي لمسة من الفخامة والرقي لشوكولاتة دبي عن طريق تغطية حوافها بورق الذهب الصالح للأكل. استخدمي أيضًا ورق الفضة الصالح للأكل لعمل نقوش أو زخارف بسيطة.

4.     استخدمي بودرة الفضة الصالحة للأكل لرسم خطوط رفيعة أو أنماط هندسية على سطح الشوكولاتة.

5.     حضري صوص شوكولاتة غني بنكهة الكاكاو وقدميه بجانب شوكولاتة دبي، مما يضفي نكهة إضافية ومميزة.

6.     قدمي شوكولاتة دبي في علب هدايا أنيقة مصنوعة من الكرتون، وزينيها بشرائط أو أشرطة ساتان لتبدو أكثر جاذبية.

المصدر

مواقع إلكترونية