طريقة عمل سلطة البطاطس بالزبادي الباردة

دليل الموضوع:

المقدمة

طريقة عمل سلطة البطاطس بالزبادي

سلطة البطاطس المسلوقة منال العالم

سلطة البطاطس والجزر بالزبادي

طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز سالي فؤاد

المصدر

المقدمة

طريقة عمل سلطة البطاطس بالزبادي هي من الأطباق المحبوبة لدى الكبار والصغار، وتتميز بمزيج النكهات الرائع بين البطاطس المسلوقة، والقشدة، والزبادي يجعلها طبقًا لا يقاوم.

استمتعي بطعم الصيف المنعش مع سلطة البطاطس بالزبادي، هذا الطبق الإيطالي الكلاسيكي، المعروف بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، هو الخيار الأمثل لتناول وجبة خفيفة وصحية.

سنرشدك إلى طريقة تحضيره بسهولة في منزلك، مع بعض النصائح لجعلها أكثر تنوعًا.

طريقة عمل سلطة البطاطس بالزبادي

المكونات:

• 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
• علبة زبادي كبيرة (يفضل الزبادي اليوناني لثقل قوامه).
• فصين ثوم مهروس.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• حبة جزر كبيرة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• ملعقة كبيرة مايونيز (اختياري لتكثيف الصلصة).

طريقة التحضير

على الرغم من بساطة مكوناتها، إلا أن تحضير هذه السلطة يتطلب اتباع خطوات محددة لتحقيق المذاق المثالي:

1.     اغسلي البطاطس جيدًا وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم ضعيها في قدر مع كمية كافية من الماء المملح واتركيها تغلي حتى تنضج تمامًا.

2.     صفي البطاطس المسلوقة و اتركيها تبرد تمامًا، بعد ذلك قطعيها إلى مكعبات صغيرة أو حسب الرغبة.

3.     في وعاء كبير اخلطي الزبادي مع الثوم المهروس، والملح، والفلفل الأسود، والمايونيز (إذا كنتِ تستخدمينه)، ومزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس الصلصة.

4.     أضيفي مكعبات البطاطس والجزر إلى الصلصة وقلبي المكونات برفق حتى تتغطى جميع المكونات بالصلصة.

5.     وأخيرًا، قدمي السلطة باردة ومزينة بأوراق البقدونس الطازج أو بضع شرائح من الجزر المبشور.

سلطة البطاطس المسلوقة منال العالم

المكونات:

• بطاطس (استخدمي نوع بطاطس مناسب للسلطات).
• مايونيز (اختر نوعية جيدة من المايونيز).
• بقدونس طازج (لإضافة نكهة عطرية).
• ملح وفلفل أسود وأبيض (لتتبيل السلطة).
• عصير ليمون طازج (لإضفاء نكهة حمضية منعشة).

طريقة عمل سلطة البطاطس بالزبادي منال العالم

بمكونات متوفرة في كل مطبخ، قدمت الشيف منال العالم وصفة فريدة لسلطة البطاطس بالمايونيز، الطريقة بسيطة ونتيجتها رائعة، إليك الخطوات:

1.     اسلقي البطاطس حتى تنضج تمامًا، ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.

2.     في وعاء صغير اخفقي المايونيز مع عصير الليمون، والتوابل حتى تحصلي على صلصة متجانسة.

3.     ضعي البطاطس في وعاء كبير وأضيفي إليها صلصة المايونيز، والبقدونس المفروم، وقلبي المكونات برفق حتى تتغطى البطاطس بالصلصة.

4.     ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم، ثم قدميها باردة كطبق جانبي أو وجبة خفيفة.

سلطة البطاطس والجزر بالزبادي

المكونات:

• باذنجان وبطاطس مقطعان إلى مكعبات.
• زيت زيتون.
• ثوم مفروم.
• عصير ليمون.
• قشر ليمون مبشور.
• بابريكا.
• إكليل الجبل وزعتر جاف.
• فلفل أسود وملح.
• طماطم مشوية.
• أوراق خس.

طريقة عمل سلطة البطاطس بالزبادي

لتحضير سلطة البطاطس مع الباذنجان الغنية بالعناصر الغذائية، اتبعي ما يلي:

1.     قطعي الباذنجان والبطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم.

2.     سخني الفرن، ثم ضعي مكعبات الخضار في صينية وادهنيها بزيت الزيتون، اخبزيها حتى تتحمر وتصبح طرية.

3.     في وعاء اخلطي الثوم المفروم، وعصير الليمون، وقشر الليمون المبشور، والبهارات (بابريكا، إكليل الجبل، زعتر)، والفلفل الأسود والملح.

4.     أضيفي التتبيلة إلى الخضار المشوية وقلبي جيدًا لتتجانس النكهات، ثم قدمي السلطة دافئة مع أوراق الخس والطماطم المشوية.

طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز فاطمة ابو حاتي

المكونات:

• بطاطس: نصف كيلو (استخدمي نوع بطاطس مناسب للسلطات).
• خيار مخلل: ملعقتان كبيرتان (لإضافة نكهة حامضة).
• مايونيز: 4 ملاعق كبيرة (لإعطاء السلطة قوامًا كريميًا).
• زبادي: ملعقتان كبيرتان (للتخفيف من كثافة المايونيز).
• عسل: ملعقة كبيرة (لإضافة لمسة حلاوة خفيفة).
• خل: ملعقة كبيرة (للتوازن بين النكهات).
• ملح وفلفل أسود: حسب الرغبة (لتتبيل السلطة).

طريقة عمل سلطة البطاطس بالزبادي للشيف فاطمة

سنشارككِ اليوم وصفة خاصة لهذه السلطة الشهية، مستوحاة من طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي، بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، ستحصلين على طبق جانبي مثالي لأي وجبة، إليكِ الخطوات:

1.     اسلقي البطاطس حتى تنضج تمامًا، ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.

2.     في وعاء اخفقي المايونيز، والزبادي، والعسل، والخل، والخيار المخلل، والتوابل حتى تحصلي على صلصة متجانسة.

3.     أضيفي البطاطس المقطعة إلى الصلصة وقلبي المكونات برفق حتى تتغطى البطاطس بالصلصة.

4.     ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتجانس النكهات وتبرد السلطة، ثم قدميها باردة كطبق جانبي أو وجبة خفيفة.

طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز سالي فؤاد

مكونات السلطة:

• 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مسلوقة بالقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة.
• 1/2 كوب خيار مخلل، مقطع إلى شرائح رفيعة.
• 1 كوب بصل أخضر، مفروم فرماً ناعماً.
• 1 كوب بسلة مسلوقة (يمكن زيادة الكمية حسب الرغبة).

مكونات الصوص:

• 1/2 كوب مايونيز.
• 1 كوب زبادي كامل الدسم.
• 1 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض (أو خل تفاح).
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز.
• 2 ملعقة كبيرة مستردة.
• 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل.
• ملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة.

طريقة عمل سلطة البطاطس بالزبادي

بمكونات بسيطة وخطوات قليلة، يمكنك تحضير هذه السلطة اللذيذة في أي وقت، فهي مثالية للأيام المشغولة أو كوجبة خفيفة بعد التمرين، وتتضمن الخطوات ما يلي:

1.     في وعاء متوسط الحجم اخفقي جميع مكونات الصوص جيدًا حتى تتجانس وتصبح ناعمة.

2.     ثم في وعاء كبير ضعي مكعبات البطاطس، وشرائح الخيار، والبصل الأخضر، والبسلة.

3.     بعد ذلك، صبي صوص السلطة على المكونات الجافة وقلبي برفق حتى تتغطى جميع المكونات بالصوص.

4.     بعد الانتهاء، قدمي السلطة باردة أو في درجة حرارة الغرفة، ويمكن تزيينها بأوراق نعناع طازجة أو بضع شرائح من الفلفل الأحمر الحلو.

المصدر

مواقع إلكترونية