طريقة عمل شاي الكرك الاصلي بالحليب المكثف أو بدونه

دليل الموضوع:

المقدمة

طريقة عمل شاي الكرك بالحليب المكثف

طريقة عمل شاي كرك سهل وسريع

طريقة الكرك بحليب ابو قوس

طريقة عمل شاي كرك بالهيل

طريقة عمل شاي كرك بحليب بودرة

طريقة عمل الشاي الكرك بالحليب المبخر

المصدر

المقدمة

طريقة عمل شاي الكرك الاصلي من المشروبات الساخنة المفضلة لدى الكثيرين في المملكة العربية السعودية، ويتميز بنكهته القوية المميزة التي تضفي عليه لمسة دافئة.

يعود أصل شاي الكرك إلى الهند، لكنه انتشر بشكل واسع في دول الخليج العربي والمملكة العربية السعودية، ليصبح مشروبًا تقليديًا يُقدم في المنازل والمقاهي في جميع الدول العربية.

تتضمن مكونات شاي الكرك الأساسية الشاي الأسود والحليب والسكر، مع إضافة مزيج التوابل المذكورة، وتتنوع طرق تحضيره، وسنقدم لك في هذا المقال أكثر من طريقة سهلة لتحضيره في المنزل.

طريقة عمل شاي الكرك بالحليب المكثف

المكونات:

• 4 أكواب ماء.
• 2 ملعقة كبيرة أوراق شاي أسود.
• 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
• 4 ملاعق كبيرة حليب مكثف محلى.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.

طريقة عمل شاي الكرك الاصلي بالحليب المكثف

تستغرق طريقة تحضير هذه الطريقة 15 دقيقة فقط وتكفي 4 أشخاص، والخطوات كالتالي:

1.     نضع الماء في قدر على نار متوسطة، ثم نضيف أوراق الشاي الأسود والهيل المطحون.

2.     نترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

3.     ثم نضيف السكر والحليب المكثف المحلى إلى المزيج.

4.     نحرك المكونات جيدًا على نار هادئة لمدة 3 دقائق أخرى، ثم صفي الشاي في أكواب التقديم.

5.     وأخيرًا، نقدم شاي الكرك ساخنًا مع الحلويات المفضلة لديك.

طريقة عمل شاي كرك سهل وسريع

المكونات:

• 4 أكواب ماء.
• 1.5 ملعقة كبيرة أوراق شاي.
• علبة حليب مبخر (170 جرام).
• 4 ملاعق كبيرة سكر (حسب الرغبة).
• 1 ملعقة كبيرة هيل مطحون.
• ربع ملعقة صغيرة زعفران.

طريقة عمل شاي الكرك الاصلي

إليكِ طريقة سهلة وسريعة جدًا لإعداد شاي الكرك، اتبعي ما يلي:

1.     في قدر على نار متوسطة نضع الماء، والسكر، والهيل، والزعفران ونترك المزيج يغلي.

2.     بعد 5 دقائق من الغليان، نضيف أوراق الشاي والحليب المبخر ونترك المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو أكثر حتى يصبح لون الشاي والحليب غامقًا.

3.     ثم نرفع القدر عن النار ونصفي الشاي.

4.     نسكب الشاي في أكواب ونقدمه ساخنًا.

طريقة الكرك بحليب ابو قوس

مكونات شاي كرك:

• 3 ملاعق كبيرة من الشاي الأسود البودرة.
• 3 أكواب من الماء.
• 4 ملاعق صغيرة من الهيل المطحون.
• ½ ملعقة صغيرة من الزعفران.
• ¾ كوب من حليب أبو قوس.

طريقة عمل شاي الكرك الاصلي

لتحضير شاي الكرك بحليب أبو قوس، اتبعي الخطوات التالية:

1.     ضعي الماء والسكر والشاي في قدر على نار متوسطة، واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.

2.     ثم أضيفي الهيل والزعفران، واتركي المزيج يغلي لمدة دقيقة أخرى.

3.     اسكبي حليب أبو قوس، وحركي المزيج حتى يصبح لونه بني فاتح.

4.     وفي النهاية، قدمي الكرك ساخنًا مع التمر أو الكعك.

طريقة عمل شاي كرك بالهيل

المكونات:

• الشاي: نصف ملعقة كبيرة.
• الماء: كوب.
• الحليب: ربع كوب (مركز).
• الهيل: 2 حبة.
• القرنفل: 2 حبة.
• الزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون).
• السكر: حسب الرغبة.

طريقة التحضير

تُحضر هذه الوصفة خلال 10 دقائق فقط، كالتالي:

1.     في قدر على نار عالية ضعي الماء، والسكر، والهيل، والقرنفل، والزنجبيل، وحركي المكونات جيدًا واتركيها حتى تغلي.

2.     ثم أضيفي الشاي والحليب إلى المزيج المغلي.

3.     وحركي المكونات واتركيها على نار هادئة لمدة 6 دقائق تقريبًا حتى تغلي مرة أخرى.

4.     أطفئي النار واسكبي شاي الكرك في كوب التقديم.

5.     قدمي شاي الكرك ساخنًا واستمتعي بنكهته اللذيذة.

طريقة عمل شاي كرك بحليب بودرة

المقادير:

• ماء: كوب ونصف.
• حليب بودرة: 2 ملعقة كبيرة.
• سكر: 2 ملعقة صغيرة.
• قرنفل: ربع ملعقة صغيرة.
• هيل: فصان.
• زنجبيل: نصف ملعقة صغيرة (مبشور).
• قرفة: عود.
• شاي: 2 باكيت.

طريقة عمل شاي الكرك الاصلي بالحيب البودرة

بإضافة اللبن البودرة، أعدي شاي الكرك في المنزل، كالآتي:

1.     ضعي الماء، والزنجبيل، والقرنفل، والهيل، والقرفة في قدر على نار متوسطة، وانتظري حتى يغلي المزيج.

2.     ثم أضيفي السكر والشاي إلى القدر واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق أخرى، ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً لمدة دقيقتين.

3.     أضيفي الحليب البودرة إلى المزيج وحركيه حتى يذوب، ثم أعيدي القدر إلى النار واتركيه يغلي لدقيقة واحدة مع التحريك المستمر.

4.     صفي الشاي جيداً بالمصفاة.

5.     وأخيرًا، وزعي الشاي في الأكواب وقدميه ساخناً.

طريقة عمل الشاي الكرك بالحليب المبخر

المكونات:

• كوبان ماء.
• ملعقة كبيرة شاي.
• عود قرفة.
• علبة حليب مبخر.
• سكر حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة هيل مطحون.
• نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.

طريقة التحضير

إليك خطوات تحضير شاي الكرك بالحليب المبخر، كالتالي:

1.     ضعي إبريق الشاي على نار متوسطة، وأضيفي الماء واتركيه يغلي.

2.     ثم أضيفي الشاي، والسكر، والهيل والقرنفل، واتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

3.     أضيفي بعد ذلك، الحليب المبخر إلى المزيج واتركيه حتى يغلي مرة أخرى.

4.     وأخيرًا، اسكبي الشاي في أكواب التقديم.

المصدر

مواقع إلكترونية