طريقة عمل عصير التفاح الطبيعي فريش ومنعش بالصودا أو بدون

دليل الموضوع:

المقدمة

طريقة عمل عصير التفاح بدون خلاط

طريقة عمل عصير التفاح الأحمر

طريقة عمل عصير التفاح بالخلاط

طريقة عمل عصير التفاح للشيف نجلاء

طريقة عمل عصير التفاح مع الصودا

كيفية عمل عصير التفاح للرضع

المصدر

المقدمة

مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يزداد إقبالنا على المشروبات الباردة والمنعشة، ولاسيما العصائر الطبيعية الخفيفة، مثل طريقه عمل عصير التفاح فريش الذي يحبه الأطفال كثيرًا.

يُعد عصير التفاح من أكثر العصائر شعبية لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن، ومضادات الأكسدة التي تفيد الجسم.

في هذا المقال، نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير عصير التفاح الطازج في المنزل، بأقل المكونات وبأفضل النتائج.

طريقة عمل عصير التفاح بدون خلاط

المقادير:

• 9 حبات تفاح أحمر مقشرة.
• ربع كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة عسل.
• لتر ماء (حوالي 4 أكواب).

طريقة التحضير:

1.     في قدر متوسط الحجم ضعي الماء، والتفاح المقشر، والسكر، والعسل، واتركي المزيج يغلي على نار متوسطة، ثم غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح التفاح طريًا.

2.     ثم ارفعي القدر عن النار واتركي المزيج يبرد تمامًا.

3.     باستخدام مصفاة ناعمة صفّي المزيج للتخلص من قطع التفاح، ويمكنك الضغط على المزيج باستخدام ملعقة للحصول على كمية أكبر من العصير.

4.     صبي عصير التفاح الأحمر في أكواب التقديم واستمتعي بمذاقه المنعش وخصائصه الصحية.

طريقة عمل عصير التفاح الأحمر

1. الطريقة الأولى "طريقة عمل عصير التفاح المسلوق"

المكونات:

• تفاح مقطع مكعبات.
• ماء (حسب الكمية).
• سكر (حسب الرغبة.)
• عصير ليمونة.

الخطوات:

1.     اغسلي التفاح وقشريه وتخلصي من البذور، ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة.

2.     ضعي مكعبات التفاح في ماء مغلي على النار لمدة 5 دقائق لتطريتها.

3.     ثم ضعي قطع التفاح في الخلاط الكهربائي مع كوب ماء بارد وسكر.

4.     اخفقي التفاح على سرعة متوسطة.

5.     أضيفي عصير ليمونة مع الاستمرار في الخفق للحصول على قوام لين يسهل تصفيته.

6.     صفّي الخليط بمصفاة ضيقة للتخلص من أي كتل، وأخيرًا قدمي عصير التفاح مع قطع الثلج.

2. الطريقة الثانية "التجميد"

المكونات:

• تفاح.
• ماء (اختياري).
• سكر (اختياري).

الخطوات:

1.     اغسلي التفاح وقشريه وقطعيه، ثم ضعيه في كيس وضعي الكيس في الفريزر حتى يتجمد.

2.     أخرجي التفاح من الفريزر واتركيه يذوب.

3.     بعد ذلك، ضعي التفاح في الخلاط مع القليل من الماء والسكر (اختياري)، واخفقي المزيج حتى يصبح ناعمًا.

4.     صفّي العصير وقدميه مع مكعبات الثلج.

طريقة عمل عصير التفاح بالخلاط

المكونات:

• 3 حبات تفاح، مقشرة ومقطعة إلى 4 أجزاء
• مكعبات ثلج
• 4 ملاعق سكر أو عسل (حسب الرغبة)
• نصف لتر ماء مثلج

طريقة التحضير:

1.     ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي: ضعي قطع التفاح، ومكعبات الثلج، والماء المثلج، والسكر أو العسل في وعاء الخلاط الكهربائي.

2.     شغّلي الخلاط على سرعة عالية واخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة تمامًا.

3.     استخدمي مصفاة ناعمة لتصفية العصير والتخلص من أي بقايا من التفاح.

4.     ضعي العصير في الثلاجة واتركيه حتى يبرد.

5.     صبي عصير التفاح في أكواب التقديم، ويمكنكِ تزيينها بورق النعناع أو إضافة قطرة من الفانيليا للحصول على نكهة مميزة، أو عصر نصف ليمونة إذا كنتِ تفضلين المذاق الحامض.

طريقة عمل عصير التفاح للشيف نجلاء

لإعداد العصير على طريقة الشيف نجلاء، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• ثمرة تفاح.
• ثمرة برتقال.
• ثمرة بنجر.
• عسل نحل.
• ماء.

اتبعي الخطوات التالية، لتحضير العصير:

1.     قشري التفاح والبرتقال وقطعيهما إلى قطع صغيرة.

2.     ثم قشري البنجر وقطعيه أيضًا إلى قطع صغيرة.

3.     ضعي قطع التفاح، والبرتقال، والبنجر في خلاط كهربائي، ثم أضيفي مقدار مناسب من الماء إلى الخلاط (حوالي نصف كوب).

4.     شغلي الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.

5.     أضيفي بعدها، ملعقة صغيرة من عسل النحل إلى العصير واخلطيه جيدًا.

6.     صبي العصير في كوب وقدميه فورًا.

طريقة عمل عصير التفاح مع الصودا

المكونات:

• 8 تفاحات.
• كوبان من صودا الليمون.
• عصير ليمونتين.

طريقة التحضير:

1.     قشري تفاحة واحدة وقطعيها إلى مكعبات صغيرة، ثم أضيفي إليها عصير ليمونة واحدة للحفاظ على لونها، واتركيها جانباً.

2.     قطعي التفاحات السبع المتبقية إلى قطع متوسطة الحجم، ثم ضعيها في الخلاط أو في آلة صنع العصير، واعصري حتى تحصلي على عصير ناعم.

3.     أضيفي بعد ذلك، عصير الليمونة الثانية إلى عصير التفاح، ثم صودا الليمون.

4.     اسكبي العصير في أكواب التقديم، وزيني بقطع التفاح المُحضرة سابقاً.

كيفية عمل عصير التفاح للرضع

المكونات:

• ½ كوب (100 جم) تفاح مقشر ومقطع مكعبات.
• كوب (250 مل) ماء.

طريقة التحضير:

1.     ضعي نصف كوب ماء في قدر صغير على نار متوسطة، واتركي الماء حتى يغلي.

2.     ضعي التفاح في مصفاة، ثم ضعيها على القدر وغطيها، واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح طريًا.

3.     ارفعي المصفاة من على القدر واتركي التفاح يبرد قليلًا، ثم اهرسيه جيدًا باستخدام هراسة طعام الأطفال أو خلاط اليد.

4.     خذي ملعقتين كبيرتين من التفاح المهروس وأضيفيها إلى نصف كوب ماء، وقلبي المزيج جيدًا حتى يمتزج الماء مع التفاح.

5.     صبي عصير التفاح في زجاجة الرضاعة، وقدميه لطفلكِ.

المصدر

مواقع إلكترونية