كيكه الافاتار للشيف ناديه السيد.. حلوى باردة سهلة جدًا

دليل الموضوع:

المقدمة

طريقة عمل كيكة الافاتار

طريقه عمل كيكه الافاتار بالكاسترد

كيكة الافاتار نادية السيد

المصدر

المقدمة

تتميز كيكه الافاتار للشيف ناديه السيد من الحلويات الباردة، بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة والمتوفرة في كل منزل، كما أن مذاقها رائع، وذلك يجعلها من الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة خاصة في فصل الصيف.

تعتبر كيكة الأفاتار من الوصفات الاقتصادية، إذ يمكن تحضيرها بأقل ميزانية، وبأكثر من طريقة لتجربة نكهات جديدة، إليكِ مكونات وطرق تحضير هذه الوصفة في الفقرات التالية.

طريقة عمل كيكة الافاتار

المكونات:

• كيس جيلي بنكهة مفضلة.
• 2 كوب حليب.
• ½ كوب سكر ناعم.
• 2 كوب ماء ساخن.
• 2 ملعقة كبيرة جيلاتين (أو علبة جيلي إضافية).

طريقة التحضير

يمكنكِ عمل كيك الافاتار بأسهل طريقة، فقط اتبعي الخطوات التالية:

1.     ذوّبي عبوة الجيلي في الماء الساخن مع التقليب حتى يذوب تمامًا.

2.     قسّمي المزيج إلى أوعية متعددة وأضيفي ألوان الطعام المختلفة لكل وعاء.

3.     ثم صبّي كل لون في وعاء منفصل في الثلاجة واتركيه يتجمد لمدة 3 ساعات على الأقل.

4.     في قدر على نار متوسطة، سخّني الحليب مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا.

5.     ثم أضيفي الجيلاتين (أو علبة جيلي إضافية) وحرّكي حتى يذوب.

6.     بعد ذلك، أخرجي أوعية الجيلي المتجمدة من الثلاجة وقطّعيها إلى مكعبات صغيرة.

7.     في صينية مدهونة بالزيت، ضعي مكعبات الجيلي الملونة وقلّبيها حتى تختلط الألوان.

8.     اسكبي كريمة الحليب فوق الجيلي الملون.

9.     غطّي الصينية واتركيها في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا.

10.                        أخرجي كيكة الأفاتار من الثلاجة واقلبيها على طبق تقديم.

11.                        وأخيرًا، قطّعها إلى قطع صغيرة، ثم قدميها.

طريقه عمل كيكه الافاتار بالكاسترد

المكونات:

• كوبان حليب كامل الدسم.
• ١/٣ كوب سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• ملعقتان كبيرتان كاسترد بودرة.
• باكيت جيلى بأي نكهة مفضلة.
• كوبان ماء ساخن.

طريقة التحضير

يمكنكِ تحضير كيك الافاتار بالكاسترد، كما يلي:

1.     نذوب باكيت الجيلي في كوب ماء ساخن ونقلب جيدًا حتى يذوب تمامًا.

2.     نقسم الخليط إلى أجزاء متساوية في علب صغيرة.

3.     ثم نضيف ألوان الطعام المختلفة إلى كل جزء ونخلط جيدًا.

4.     وبعدها، نضع العلب في الثلاجة حتى يتماسك الجيلي.

5.     نخرج الجيلي من الثلاجة ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.

6.     في وعاء صغير، نخلط الحليب والسكر والفانيليا حتى يذوب السكر تمامًا.

7.     ثم نذوب الكاسترد في ربع كوب ماء بارد، ونضيفه إلى خليط الحليب.

8.     بعد ذلك، نضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام كثيفًا.

9.     ندهن قالب كيك بالزيت.

10.                        نضع طبقة من مكعبات الجيلي الملونة في القالب، ونسكب الكاسترد فوق الجيلي.

11.                        نغطي القالب ونضعه في الثلاجة حتى يتماسك الكاسترد تمامًا.

12.                        نخرج الكيكة من الثلاجة ونقلبها على طبق التقديم.

13.                        وفي النهاية، نقطعها إلى قطع متساوية ونقدمها باردة.

كيكة الافاتار نادية السيد

مقادير كيكة الأفاتار:

• 1 باكيت جيلي بنكهة مفضلة.
• 2 كوب ماء ساخن.
• 2 كوب حليب.
• ¼ كوب سكر أبيض.
• 2 ملعقة كبيرة جيلاتين (أو باكيت جيلي بديل).

خطوات تحضير كيكه الافاتار للشيف ناديه السيد

فيما يلي، طريقة الشيف نادية السيد لتحضير كيكة الافاتار بخطوات سهلة ومضمونة، كالتالي:

1.     أذيبي باكيت الجيلي في 2 كوب ماء ساخن، ثم أضيفي ¼ كوب ماء مثلج لتسريع التجميد.

2.     اسكبي الجيلي في علب طعام، وأضيفي بعدها ألوان الطعام وقلبي جيدًا (اختياري).

3.     أدخلي علب الجيلي الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين.

4.     بعد ذلك، اخلطي الحليب والسكر في طاسة على النار، وسخني المزيج حتى يصبح ساخنًا.

5.     ثم أضيفي الجيلاتين (أو باكيت جيلي) وقلبي المكونات على نار هادئة.

6.     بعد ذلك، أخرجي الجيلي من الثلاجة وقطعيه مكعبات صغيرة.

7.     ادهني قالبًا مربعًا (20 أو 22 سم) بالزيت، ثم رصي مكعبات الجيلي في القالب.

8.     وبعدها، اسكبي مزيج الحليب على مكعبات الجيلي.

9.     ثم أعيدي القالب إلى الثلاجة حتى يتجمد.

10.                        بعد الانتهاء، اقلبي الكيكة على طبق فارغ وقطعيها مكعبات، ثم قدميها باردة.

المصدر

مواقع إلكترونية