طريقة عمل هوت شوكليت بالكاكاو.. 8 وصفات الأخيرة باردة

دليل الموضوع:

المقدمة

طريقة الهوت شوكلت نسكويك

طريقة عمل هوت شوكليت بدون حليب

طريقة عمل هوت شوكليت بالنوتيلا

طريقة عمل هوت شوكليت بالنسكافيه

طريقة عمل هوت شوكليت بالكاكاو والنشا

طريقة عمل الهوت شوكليت ناديه السيد

طريقة عمل الهوت شوكليت بالمارشميلو

طريقة عمل الهوت شوكليت البارد

المصدر

المقدمة

الهوت شوكلت من أشهر المشروبات الساخنة وأكثرها رواجاً، حيث ينال إعجاب الصغار والكبار.

تتنوع طرق تحضير الهوت شوكلت من بلد لآخر، لكن هناك طريقة تقليدية يتمّ اعتمادها في معظم الدول الأوروبية، ومؤخرًا بدأت العديد من المقاهي في مصر بتقديمها كوصفة أساسية لهذا المشروب اللذيذ.

يتميز الهوت شوكلت بطعمه الشهي وقوامه الكريمي، كما أنه يُعدّ مصدرًا غنيًا بالطاقة ومضادات الأكسدة، ويُنصح به قبل النوم لأنه يساعد على الاسترخاء وتحسين جودة النوم.

في هذه المقالة، سنقدم لكم الطريقة الأصلية لتحضير الهوت شوكلت على الطريقة الأوروبية، مع بعض النصائح لجعله أكثر لذةً.

طريقة الهوت شوكلت نسكويك

المكوّنات (لشخصين):

• كوبان من الحليب.
• 2 ملعقة صغيرة من الكاكاو.
• 2 ملعقة صغيرة من النسكويك.
• ½ ملعقة صغيرة من القرفة.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير (10 دقائق):

1.     ضعي الحليب في قدر مناسب على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي.

2.     أضيفي الكاكاو والنسكويك والسكر والقرفة إلى الحليب، وحرّكي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

3.     قدمي هوت شوكليت بالنسكويك ساخنًا فورًا، ويمكنك تزيينه بالمارشميلو أو الكريمة المخفوقة.

طريقة عمل هوت شوكليت بدون حليب

المكونات:

• كوب ماء.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• سكر حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة كريمة شانتيه بودرة.
• 2 حبة بسكويت ويفر بالشوكولاتة.
• بندق محمص (اختياري).

طريقة التحضير:

• ضعي كوب ماء في قدر على النار.
• أضيفي السكر والفانيليا، وحركي حتى يذوب السكر تمامًا.
• اطحني بسكويت الوايفر في مطحنة الطعام حتى يصبح ناعمًا.
• ثم أضيفي البسكويت المطحون إلى خليط الماء والسكر، وقلبي جيدًا.
• أضيفي كريمة الشانتيه البودرة، واستمري في التحريك حتى يغلي المزيج.
• ثم أضيفي البندق المحمص حسب الرغبة.
• اسكبي الهوت شوكليت في أكواب التقديم، وقدميه ساخنًا.

طريقة عمل هوت شوكليت بالنوتيلا

المكونات:

• كوبان من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من السكر (حسب رغبتك).
• ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة من الملح (تُحسّن من نكهة المكونات).
• ملعقتان كبيرتان من شيكولاتة قابلة للدهن (تضفي نكهة الشوكولاتة اللذيذة).
• كريمة خفق للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

1.     خلط المكونات: في قدر عميق، ضعي الحليب، والسكر، والكاكاو، والنشا، والفانيليا، والملح، وامزجي المكونات جيدًا باستخدام مضرب سلكي حتى تتجانس تمامًا.

2.     غلي المكونات: ضعي القدر على نار هادئة مع الاستمرار بالتحريك باستمرار باستخدام المضرب لمنع تكوّن التكتلات، وحتى يذوب السكر والنشا تمامًا ويبدأ الحليب بالغليان.

3.     إضافة النوتيلا: عندما يبدأ الحليب بالغليان، أضيفي النوتيلا واستمري في التحريك حتى تذوب تمامًا ويصبح الخليط سميكًا نوعًا ما.

4.     تقديم الهوت شوكليت: اسكبي الهوت شوكليت في أكواب التقديم، ويمكنك تزيينها بالكريمة المخفوقة أو رقائق الشوكولاتة أو المكسرات حسب رغبتك.

5.     قدمي الهوت شوكليت ساخنة مع عائلتك وأصدقائك واستمتعي بنكهته اللذيذة الدافئة.

طريقة عمل هوت شوكليت بالنسكافيه

المكونات:

• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
• ملعقة صغيرة من القهوة.
• نصف كوب من الحليب.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1.     في قدر على نار متوسطة، اخلطي الحليب والكاكاو حتى الغليان.

2.     ثم أضيفي السكر، القرفة، والقهوة.

3.     حركي المزيج حتى يتجانس، ثم ارفعي القدر عن النار.

4.     وأخيرًا، الهوت شوكلت ساخنًا.

طريقة عمل هوت شوكليت بالكاكاو والنشا

المكونات:

• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• كوب من الحليب.
• ربع ملعقة صغيرة من النشا.
• سكر حسب الرغبة.
• رشة من القرفة.
• قليل من الماء.

طريقة التحضير:

1.     في وعاء صغير، امزجي الكاكاو والنشا مع ربع كوب من الماء البارد حتى يذوب الخليط تمامًا.

2.     وبعدها، ضعي المزيج على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصبح كثيفًا قليلًا.

3.     ثم اسكبي الحليب في القدر وقلبي جيدًا حتى يمتزج مع خليط الكاكاو.

4.     ثم أضيفي السكر حسب الرغبة والقرفة وقلبي مرة أخرى.

5.     ارفعي القدر عن النار واتركي المزيج يهدأ قليلًا.

6.     اسكبي الهوت شوكلت في أكواب التقديم واستمتعي بمذاقه الدافئ اللذيذ.

طريقة عمل الهوت شوكليت ناديه السيد

المقادير (لشخص واحد):

• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• 1/4 ملعقة صغيرة من النشا.
• 3 ملاعق صغيرة من السكر.
• رشة من الملح.
• كوب وثلث من الحليب البارد.

خطوات التحضير:

1 .  في وعاء صغير، اخلطي الكاكاو الخام، والنشا، والسكر، والملح، وامزجي المكونات جيدًا حتى لا تتكوّن تكتلات.

2 .  أضيفي الحليب البارد تدريجيًا إلى المكونات الجافة مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج ناعمًا وخاليًا من التكتلات.

3 .  ضعي المزيج على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك حتى يبدأ المزيج في الغليان.

4 .  اسكبي الهوت شوكليت في كوبك المفضل، ويمكنك تزيينه بالكريمة المخفوقة، أو الكاكاو المبشور، أو شرائح الشوكولاتة، أو المارشميلو.

طريقة عمل الهوت شوكليت بالمارشميلو

المكونات:

• 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
• 4 أكواب حليب كامل الدسم.
• 3 ملاعق كبيرة سكر أبيض.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• مارشميلو حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1.     في وعاء صغير، امزجي الكاكاو والسكر.

2.     في قدر متوسط الحجم، سخني الحليب حتى الغليان.

3.     ثم اسكبي الحليب الساخن تدريجياً على مزيج الكاكاو والسكر، مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.

4.     ثم أضيفي الفانيليا وقلبي مرة أخرى.

5.     بعد ذلك، اسكبي الهوت شوكلت في أكواب التقديم.

6.     زيني الأكواب بقطع المارشميلو.

7.     استمتعي بكوب دافئ من الهوت شوكلت اللذيذ.

طريقة عمل الهوت شوكليت البارد

المكونات:

• نصف كوب من رقائق الشوكولاتة (يفضل استخدام شوكولاتة عالية الجودة للحصول على نكهة غنية).
• 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• سكر حسب الرغبة.
• كوب من كريمة الخفق.
• 3 أكواب من الحليب.

طريقة التحضير:

1.     قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة، وضعيها في وعاء مناسب للميكرويف، ثم سخني الشوكولاتة في الميكرويف لمدة 30 ثانية أو حتى تذوب تمامًا ويصبح قوامها سائلًا.

2.     امزجي الشوكولاتة المذابة مع السكر، والحليب، ومسحوق الكاكاو بالخفاقة الكهربائية.

3.     اسكبي الهوت شوكليت البارد في أكواب التقديم واتركيه يبرد تمامًا.

4.     في وعاء منفصل، اخفقي الكريمة بمضرب كهربائي أو خفاقة يدوية.

5.     زيني الهوت شوكليت البارد بكريمة الخفق المخفوقة والقليل من صوص الشوكولاتة المذابة (اختياري)، وقدميه باردًا.

المصدر

مواقع إلكترونية