طريقة عمل سلطة المكرونة الباردة.. وجبات خفيفة

دليل الموضوع:

المقدمة

طريقة عمل سلطة المكرونة الباردة

طريقة عمل سلطة المكرونة بالتونة

طريقة سلطة المكرونة بالزبادي

طريقة عمل سلطة المكرونة بالذرة والمايونيز

سلطة المكرونة بالتونة والخضار

سلطة المكرونة الفرنسية

المصدر

المقدمة

إليكِ وصفة سهلة وبسيطة بمكونات سلطة المكرونة اللذيذة، والتي تتميز بإمكانية تحضيرها مسبقًا، مما يجعلها مثالية للرحلات والنزهة.

سلطة المكرونة من الأطباق الغنية بالنشويات التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، وهي الأكلة المفضلة للأطفال أيضًا.

في هذا المقال، ستتعلمين كيفية تحضير سلطة المكرونة بوصفات سهلة بالمايونيز أو بدونه، كما توجد سلطة المكرونة بالتونة، والسلطة الفرنسية.

طريقة عمل سلطة المكرونة الباردة

المكونات:

• 500 جرام مكرونة مسلوقة.
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
• 1 فلفل رومي أحمر، مقطع مكعبات.
• 1 فلفل ألوان، مقطع مكعبات (اختياري).
• 1 علبة ذرة (اختياري).
• 2 ملعقة كبيرة مستردة.
• 2 ملعقة كبيرة خل تفاح.
• 1/4 كوب زيت زيتون.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1.     في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا.

2.     في وعاء منفصل، ضعي المكرونة المسلوقة.

3.     ثم أضيفي خليط المكونات إلى المكرونة وقلبي جيدًا حتى تتوزع بالتساوي.

4.     يمكنك إضافة جزر مبشور أو فطر مقطع شرائح حسب الرغبة.

5.     زيني السلطة بالشبت أو البقدونس المفروم.

6.     وأخيرًا، قدمي السلطة باردة مع أطباق جانبية أخرى أو بمفردها بين الوجبات.

طريقة عمل سلطة المكرونة بالتونة

المقادير:

• 1 كيس مكرونة.
• علبة تونة.
• 3 ملاعق كبيرة مايونيز.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ½ فلفل أخضر كبير، مفروم.
• ½ فلفل أحمر، مفروم.
• ½ كوب بصل أخضر، مفروم.
• ملح وفلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

1.     اسلقي المكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية، حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفّيها واتركيها تبرد قليلاً.

2.     في وعاء كبير، اخلطي التونة مع المكرونة.

3.     أضيفي بعدها المايونيز، وعصير الليمون، والفلفل الأخضر، والأحمر، والبصل الأخضر إلى المزيج.

4.     ثم تبّلي بالملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة.

5.     غطّي الوعاء واتركيه في الثلاجة ليبرد قبل التقديم.

طريقة سلطة المكرونة بالزبادي

المكونات:

• معكرونة: عبوة (صغيرة).
• جزر: 1 حبة (كبيرة، مقشرة ومبشورة).
• خيار مخلل: 1 حبة (مبشورة).
• لبن زبادي: كوب.
• مايونيز: 2 ملعقة كبيرة.
• ملح: 1/2 ملعقة صغيرة.
• عصير ليمون: 1 ملعقة كبيرة.
• فلفل أسود: 1/4 ملعقة صغيرة.
• كرفس: عود (مفروم).
• طماطم: 1 حبة (كبيرة، مفرومة).
• خيار: 1 حبة (مبشورة).

طريقة التحضير:

1.     اسلقي المعكرونة حسب التعليمات على العبوة، ثم صفّيها من الماء واتركيها تبرد.

2.     في وعاء كبير، اخلطي المعكرونة المسلوقة مع الطماطم المفرومة، والخيار المبشور، والكرفس ، والمخلل، والجزر المبشور.

3.     في وعاء صغير، اخلطي اللبن الزبادي، والمايونيز، والملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون حتى تمتزج المكونات جيداً.

4.     اسكبي خليط التتبيلة على السلطة وقلبي المكونات حتى تتوزع بالتساوي.

5.     قدمي السلطة باردة واستمتعي بمذاقها اللذيذ.

طريقة عمل سلطة المكرونة بالذرة والمايونيز

المقادير:

• باكيت من المعكرونة (الشكل المفضل).
• علبة ذرة (متوسطة الحجم).
• علبة فطر.
• كوب زيتون مقطع شرائح.
• 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• 2 ملاعق كبيرة من لبن الزبادي.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• علبة أناناس (متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات).
• نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.

طريقة التحضير:

1.     اسلقي المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة، ثم صفيها.

2.     في وعاء كبير، امزجي المايونيز، ولبن الزبادي، والملح والفلفل الأسود، والخل الأبيض، وزيت الزيتون، وقليل من ماء الأناناس، ثم اخلطي المكونات جيدًا.

3.     أضيفي المكرونة المسلوقة، والفطر، والزيتون، والذرة، وقطع الأناناس إلى الصلصة، وقلبي المكونات جيدًا حتى تتغطى المكرونة والخضار بالصلصة.

4.     يمكن تقديم الوجبة على الفور، أو يمكن تركها في الثلاجة حتى وقت التقديم.

سلطة المكرونة بالتونة والخضار

المكونات:

• كوب من المعكرونة، مسلوقة (أي نوع معكرونة صغير الحجم مفضل لديكِ).
• 220 جرام تونة في الزيت (علبة كبيرة).
• جزر كبيرة مبشور.
• 6 حبات فطر.
• نصف رأس خس فرنسي.
• فليفلة رومي خضراء.
• نصف كوب ذرة.
• ملعقة كبيرة مايونيز.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1.5 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

1.     قطعي الخس والفليفلة إلى قطع متوسطة الحجم.

2.     ضعي المعكرونة المسلوقة في وعاء كبير.

3.     ثم أضيفي الخس المقطع، والذرة، والفطر المقطع شرائح، والفليفلة المفرومة، والجزر المبشور، والتونة.

4.     اخلطي المكونات جيدًا.

5.     في وعاء صغير، امزجي المايونيز، والملح، والزيت، وعصير الليمون.

6.     اسكبي الخليط على المكونات في وعاء السلطة وقلبي جيدًا.

7.     بعد الانتهاء، قدمي السلطة باردة.

سلطة المكرونة الفرنسية

المكونات الرئيسية:

1.     300 جرام ذرة مسلوقة.

2.     10 أوراق خس مقطعة شرائح.

3.     500 جرام مكرونة (شكلها المفضل للأطفال).

4.     227 جرام جبن كرافت مقطع مكعبات.

5.     2 حبة طماطم مقطعة مكعبات.

6.     100 جرام زيتون مقطع.

صلصة صوص سلطة المكرونة:

1.     2 ملعقة كبيرة مايونيز.

2.     2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

3.     1 ملعقة كبيرة خل.

4.     1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

5.     فلفل أسود (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

1.     اسلقي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

2.     صفّي المكرونة من الماء واتركيها تبرد.

3.     في وعاء كبير، اخلطي المكرونة المسلوقة مع الذرة المسلوقة، وأوراق الخس المقطعة، والطماطم المقطعة، والزيتون المقطع.

4.     في وعاء صغير، اخلطي المايونيز، وزيت الزيتون، والخل، وعصير الليمون، والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات تمامًا.

5.     ثم اسكبي صلصة المايونيز على سلطة المكرونة، وقلبي المكونات برفق حتى تتوزع الصلصة بالتساوي.

6.     وأخيرًا، قدمي سلطة المكرونة الفرنسية باردة واستمتعي بمزيج النكهات والألوان الرائع.

المصدر

مواقع إلكترونية