مع تقلب الطقس .. 8 مشروبات رمضانية تقوي المناعة

دليل الموضوع

المقدمة

مشروبات تقوي المناعة في رمضان

نصائح خبيرة التغذية لتعزيز المناعة في رمضان

المصدر

المقدمة

شرب العصائر الرمضانية والماء بعد الإفطار ضروري لتعويض نقص الفيتامينات والمعادن والسوائل، كما يُساعد على إنعاش وترطيب الجسم؛ مما يُحسّن من وظائفه الحيوية.

ومع تغير الفصول، وانتشار الفيروسات، يُصبح من المهمّ أكثر من أي وقت مضى الحفاظ على صحة الجهاز المناعي وتطهير الأمعاء.

وفي هذا السياق، نستعرض عصائر رمضان التي تساعد على تقوية المناعة.

مشروبات تقوي المناعة في رمضان

توصي النصائح الطبية دائمًا بشرب العصائر والماء بعد وجبة الإفطار؛ لتعويض الفيتامينات والمعادن والسوائل التي فقدها الجسم، وكذلك لإعادة تنشيطه وترطيبه.

وذكر الدكتور محمد رمضان الجوهري، "أخصائي السموم والملوثات الغذائية في المركز القومي للبحوث"، في نشرة طبية فوائد عصير رمضان.

وفيما يلي، أهم العصائر الطبيعية المستحسنة للاستهلاك خلال شهر رمضان الكريم:

فوائد عصير قمر الدين

يعزز عصير قمر الدين ترطيب الجسم ويمدّه بكمية وفيرة من الماء، بالإضافة إلى توفير تركيبة غنية من الفيتامينات والمعادن، ولا سيما فيتامين أ، والحديد، والبوتاسيوم، والألياف.

كما يُعرف بفوائده المتعددة التي تشمل:

• تعزيز عملية الهضم.
• تنظيم عملية الأمعاء.
• تخفيف الإسهال.
• توازن حموضة الدم.
• مكافحة فقر الدم.
• تطهير الجسم من السموم.
• الحماية من السرطان.
• تأخير عملية الشيخوخة.
• تحسين مظهر البشرة.
• المساهمة في تقليل ضغط الدم المرتفع.

فوائد عصير البطيخ الأحمر

عصير البطيخ الأحمر يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر المفيدة، بما في ذلك: الماء، والفيتامينات، والمعادن.

كما يحتوي أيضًا، على مضادات الأكسدة التي تقوم بحماية الجسم من الجذور الحرة وتعزز الصحة العامة.

ويتميز هذا العصير بوجود حمض الأرجينين، الذي يساعد على التخلص من فضلات الأمونيا في الجسم.

عصير الأناناس

يساهم في تخفيف العطش ويساعد الجسم على التخلص من الدهون، كما يعمل على حماية الشرايين من تراكم الدهون وتصلبها؛ وهذا يقي من الجلطات، والنوبات القلبية والدماغية.

عصير البرتقال الطازج

يعد مهمًا لصحة الجسم، إذ يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع، وتعزيز مناعة الجسم بفضل احتوائه على فيتامين C .

كما يساهم في بناء الأنسجة، وله تأثيرات مضادة للالتهابات؛ نظرًا لاحتوائه على الفلافونويد.

ويحمي أيضًا من السرطان، ويساعد على علاج فقر الدم، ويعزز صحة الدورة الدموية.

عصير الخوخ

يحتوي على مياه، وفيتامينات، ومعادن، وعناصر أخرى تساهم في علاج مشاكل الجهاز الهضمي، مثل:

• عسر الهضم.
• التهاب المعدة.
• الإمساك.
• انتفاخ البطن.

كما يساعد على تقوية العضلات، وتحسين وظائف الكبد والكلى، ويعزز نضارة البشرة والحيوية.

ويساهم أيضًا، في تنظيم مستويات السكر في الدم، وتقليل مستويات الكولسترول الضار.

مزيج الكيوي والحمضيات

يُمزج الكيوي مع البرتقال والعسل، للحصول على عصير منعش يدعم المناعة والجهاز الهضمي، كالتالي:

• الكيوي: غني بفيتامين C ، يدعم وظائف المناعة وصحة الجهاز الهضمي.
• البرتقال: مصدر إضافي لفيتامين C .
• العسل: يضيف لمسة من الحلاوة.

عصير الجزر والزنجبيل

الجزر غني بالبيتا كاروتين، يدعم صحة العين والجلد، والزنجبيل يعمل كمضاد للالتهابات، يدعم صحة الجهاز الهضمي، وعند مزجهما معًا نحصل على، عصير منعش يدعم الاستجابة المناعية القوية.

عصير الفواكه الممزوج بالخضراوات

الكرنب غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة، والسبانخ غنية بالحديد وفيتامين A ، والخيار مصدر غني بالماء، والتفاح الأخضر غني بالألياف وفيتامين C ؛ لنحصل بهذا المزيج على عصير غني بالفيتامينات A و C ، والحديد، ومضادات الأكسدة، يعزز المناعة عامةً.

نصائح خبيرة التغذية لتعزيز المناعة في رمضان

أصبح الحفاظ على صحتنا أثناء صيام شهر رمضان، أمرًا أكثر أهمية في الوقت الحاضر، مع تقلب المناخ.

ويمكننا قضاء شهر رمضان بصحة جيدة، من خلال الاهتمام بحماية جهاز المناعة لدينا.

وتقدم خبيرة التغذية وأخصائية علم النفس السريري "ميرفي أوز" من مستشفى جامعة يديتيبي كوسويولو، اقتراحات للمساعدة على التحكم في الوزن وتعزيز قوة الجهاز المناعي خلال شهر رمضان.

وتشمل هذه النصائح، ما يلي:

ضرورة الاستيقاظ لتناول وجبة السحور

يُذكر أن الجهازين الهضمي والمناعي هما الأكثر حاجة للطاقة في جسمنا.

وأكدت ميرفي أوز أنه لا يعمل النظامين في نفس الوقت، وأن توقف عملية الهضم يعزز النشاط المناعي.

وبالتأكيد، سيتم تنشيط الجهاز المناعي في الفترة بين السحور والإفطار خلال شهر رمضان.

ولذا ينبغي على الجسم أن يستيقظ لتناول وجبة السحور لتجنب التوتر. صرحت ميرفي أوز قائلة: "إذا لم تستيقظ لتناول وجبة السحور، سيكون الجسم مرهقًا بسبب الصيام الطويل، مما يسبب ضعف الجهاز المناعي.

ولهذا السبب، يجب أن نقضي شهر رمضان بتناول وجبتين رئيسيتين، الإفطار والسحور، ووجبة خفيفة بينهما."

تناول وجبات السحور الخفيفة والمغذية

يُنصح باتباع نظام غذائي يحتوي على جميع العناصر الغذائية بقدر الإمكان.

يجب تناول كمية مناسبة من الدهون الصحية، مثل: زيت الزيتون أو الأفوكادو.

ويُنصح بتجنب الأطعمة المالحة، والمشروبات الغازية، والمنتجات الحلوة العالية بالسكر.

وصرحت ميرفي أوز قائلة: "تعتبر وجبة الحساء المغذي المكونة من البيض، والجبن، والزيتون، والخضار، والخيار، والطماطم مثالية".

"كما يمكن اعتبار معجون الشوفان خيار جيد، ومع ذلك، ينبغي تناول البيض، الذي يعد مصدرًا ممتازًا للبروتين، مع دقيق الشوفان."

شرب كمية كافية من الماء بين الإفطار والسحور

يُعتبر الماء أحد العناصر الأساسية لتعزيز جهاز المناعة، وإزالة السموم من الجسم، ونقل العناصر الغذائية للخلايا، ومكافحة البكتيريا والفيروسات.

لذا، ينبغي شرب كمية كافية من الماء بين الإفطار والسحور خلال شهر رمضان؛ لتجنب نقصان الماء في الجسم.

وعلى الرغم من أن تناول وجبة السحور مهم جدًا، إلا أنه من الأهمية القصوى أن تستمر في شرب الماء بانتظام طوال اليوم؛ للحفاظ على ترطيب الجسم ودعم وظائفه الحيوية.

ممارسة التمارين الرياضية أثناء شهر رمضان

ولكن، يُفضل تأجيلها إلى وقت ما بعد الإفطار أو قبل السحور لتجنب التعب الزائد والجفاف.

ويمكن ممارسة التمارين الخفيفة، مثلك المشي أو اليوغا بعد الإفطار؛ للمساعدة على الهضم والاسترخاء.

الكفير أفضل مشروب رمضاني

يعزز لبن الكفير المخمر المناعة بفضل وجود البروبيوتيك فيه.

وأفادت الدكتورة ميرفي أوز بأن الكفير يساهم في تنظيم الفلورا المعوية، ويساعد في التخلص من مشكلة الإمساك التي تحدث خلال شهر رمضان.

بالإضافة إلى ذلك، يساعد انخفاض نسبة السكر في الكفير، وارتفاع محتوى البروتين؛ على تحقيق الشبع لفترة طويلة.

وجود السلطة على مائدة الإفطار

على الرغم من صعوبة التحكم في الطعام خلال الإفطار، لا يجب الاستغناء عن طبق السلطة.

وذلك، لملء المعدة وتقليل تناول السعرات الحرارية، بالإضافة إلى الاستفادة من الألياف التي تحتويها السلطة لتحسين الهضم.

أخذ استراحة قبل تناول وجبة الإفطار

أخذ استراحة لمدة 15 دقيقة قبل الإفطار، فيساعد ذلك، على التحكم في حجم الوجبة.

كما ينصح بتناول الحساء قبل الوجبة الرئيسية لمنع الشعور بالشبع السريع وارتفاع مفاجئ في نسبة السكر في الدم.

التحكم في الوزن خلال شهر رمضان

ينبغي على الأشخاص ذوي الوزن المثالي، تجنب تناول الكثير من الكربوهيدرات والدهون.

ويجب على الأشخاص الذين يعانون الوزن الزائد تجنبها أيضًا؛ للتخلص من الزيادة في الوزن.

وذلك للحفاظ على صحتهم وتجنب الأمراض المرتبطة بالوزن الزائد، مثل: أمراض القلب والسكري. وتوصي الخبيرة، الدكتورة ميرفي أوز، بما يلي:

• تجنب تناول الأطعمة المقلية والمعجنات في السحور والإفطار.
• تناول الخبز بدلاً من الأرز والمعكرونة والبرغل.
• استهلاك القمح الكامل وخبز الحبوب الكاملة بدلاً من خبز البيتا.
• تناول الفواكه الموسمية بدلاً من الحلويات.

المصدر

yeditepehastaneleri.com

www.egypttoday.com