السحور الصحي في رمضان.. دليلك الشامل

دليل الموضوع

المقدمة

نصائح لصيام صحي في رمضان

السحور الصحي في رمضان

المصدر

المقدمة

يلعب السحور الصحي دورًا هامًا في ضمان صيام صحي ونشط.

فبتناول وجبة سحور متوازنة غنية بالعناصر الغذائية، نضمن حصولنا على الطاقة اللازمة لأداء وظائفنا اليومية، وممارسة العبادات، وتحقيق أقصى استفادة من هذا الشهر الفضيل.

لذلك، يجب البدء في التخطيط لوجبات سحور صحية منذ الآن، لتجنب الشعور بالتعب، أو الجفاف، أو نقص الطاقة خلال ساعات الصيام.

وفي هذه المقالة، سنقدم لكم نصائح أساسية لتحضير وجبة سحور صحية، مع أمثلة على أطعمة غنية بالعناصر الغذائية التي تُساعدكم على الشعور بالنشاط والحيوية طوال اليوم.

نصائح لصيام صحي في رمضان

يشكل الصيام خلال شهر رمضان خطرًا متزايدًا للإصابة بالجفاف، حيث يقتصر تناول الطعام والشراب على ساعات محددة قبل شروق الشمس وبعد غروبها، ولذلك اتبع النصائح التالية:

لا تهمل وجبة السحور

وجبة السحور ضرورية لتزويد الجسم بالطاقة خلال ساعات الصيام، تخطيها يسبب الجفاف والتعب، ويزيد من خطر الإفراط في تناول الطعام عند الإفطار.

اعتدل في تناول الطعام عند الإفطار

يجب أن تكون وجبة الإفطار متوازنة ومغذية، وليست وليمة، فالإفراط في تناول الطعام، خاصة الأطعمة الغنية بالدهون، يسبب عسر الهضم وزيادة الوزن.

ابتعد عن الأطعمة الضارة

تجنب الأطعمة المقلية، والمالحة، والسكرية، فهذه الأطعمة تسبب الخمول والعطش، وتزيد من صعوبة الصيام في اليوم التالي.

اشرب الماء بكثرة

شرب الماء بين الإفطار والسحور يقلل من خطر الجفاف، لذلك اشرب 8 أكواب من الماء يومياً، وقلل من المشروبات التي تحتوي على الكافيين.

السحور الصحي في رمضان

يُؤكّد قسم علم التغذية في مستشفى سنغافورة العام ( SGH ) على أهمية تناول الطعام الصحي خلال رمضان، إذ يحافظ الإفطار والسحور على صحة الجسم طوال اليوم التالي.

ولا يُعني تناول الطعام الصحي في رمضان التخلي عن الأطباق اللذيذة، بل يُشير إلى ضرورة التوازن بين الاستمتاع بالطعام والحفاظ على صحة الجسم.

وتشمل أهم العناصر الغذائية لوجبة سحور صحية:

الفواكه والخضروات

تساعد على الشعور بالشبع ومنع الإمساك، وذلك لأنها غنية بالألياف.

كما تحتوي على الفيتامينات، والمعادن، والمواد الكيميائية النباتية الضرورية لصحة جيدة.

الكربوهيدرات المعقدة

الكربوهيدرات المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم، لكن ينصح باختيار الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في الحبوب الكاملة خلال شهر رمضان.

وذلك، لأنها تُمدّ الجسم بالطاقة، وتشعرك بالشبع لفترة أطول، كما تُحافظ على مستويات السكر في الدم، وتُحسّن صحة الجهاز الهضمي.

وأمثلة على الكربوهيدرات المعقدة:

• الخبز والحبوب الكاملة.
• كعك الحبوب الكاملة، مثل: كعك الشوفان، وكعك التمر.
• نان الحبوب الكاملة.
• دقيق الشوفان.
• الكينوا.
• الشعير .

البروتين مفتاح الشبع خلال رمضان

البروتين عنصرًا هامًا في رمضان، حيث يُساعد على بناء العضلات والحفاظ عليها،كما يشعرك بالشبع لفترة أطول، ويُحافظ على مستويات الطاقة.

وأمثلة على الأطعمة الغنية بالبروتين:

• البيض.
• الزبادي اليوناني.
• الفول المدمس.
• العدس.
• السمك.
• الدجاج.

الدهون الصحية

تُعدّ الدهون الصحية عنصرًا هامًا في النظام الغذائي المتوازن، خاصة خلال شهر رمضان، إذ تُشعرك بالشبع والرضا طوال اليوم، وتُعزّز وظائف الدماغ، وتُحسّن صحة البشرة والشعر.

وأمثلة على الدهون الصحية:

• الأفوكادو.
• زبدة البندق، والفول السوداني.
• المكسرات والبذور.
• بذور الكتان الأرض.
• بذور القنب.

شرب كمية كافية من الماء

لتجنب الجفاف خلال ساعات الصيام الطويلة، يجب شرب ما لا يقل عن 2-3 أكواب من الماء خلال وجبة السحور.

المصدر

thehealthymuslims.com

healthxchange.sg