طريقة كيك الشيكولاتة بالصوص

دليل الموضوع

مقاديرعمل كيكة الشوكولاتة بالصوص

مقادير صوص الشوكولاتة للكيك

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص

طريقة عمل صوص الشوكولاتة للكيكة

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط

نبذة عن الموضوع :

تعتبر الكيكة من اشهر انواع الحلويات التي انتشرت في كل انحاء العالم و اصبحت تقدم في المناسبات و الافراح و اعياد الميلاد .

و تختلف انواع الكيك اللي يمكنك عملها , فيمكنك عملها بالبرتقال او الكراميل او الفواكه المجففة و غيرها من الوصفات المختلفة .

مقاديرعمل كيكة الشوكولاتة بالصوص :

2 كوب من الدقيق

1/2 كوب من السكر

3 بيضات

3 باكيت فانيليا (او ملعقة صغيرة فانيليا سائلة)

2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام

1 كوب من الحليب

1/2 كوب من الزيت

1 ملعقة كبيرة (باكيت) من ابيكينج باودر

رشة من الملح

مقادير صوص الشوكولاتة للكيك :

1 كوب من الحليب

1/4 كوب من الكاكاو الخام

1/2 كوب من السكر

2 ملعقة كبيرة من الدقيق

1/4 كوب من الماء

1 ملعقة كبيرة من الزبدة

 طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص :

شغلي الفرن على درجة حرارة عالية حتى يسخن

انخلي الدقيق جيدا و ضعي عليه البيكينج باودر و الكاكاو و رشة الملح

ضعي الـ 3 بيضات في وعاء عميق مع الفانيليا و اخفقيه بالمضرب الكهربائي حوالي 3 دقائق حتى يتضاعف حجمه

ضعي السكر في الوعاء و اخفقيه مع البيض , ثم ضعي الزيت ثم الحليب مع الاستمرار في الخفق

ضعي خليط الدقيق على خليط البيض و قلبيه بالملعقة جيدا حتى يمتزج تماما و تختفي تكتلات الدقيق و تحصلي على قوام الكيك الثقيل

ادهني قالب الفرن بقليل من الزيت و صبي فيه خليط الكيك ثم ضعيها في الفرن حوالي 40 دقيقة حتى تنضج

اتركيها تبرد قليلا ثم صبي عليها صوص الشوكولاتة و قطعيها و قدميها

طريقة عمل صوص الشوكولاتة للكيكة :

ضعي السكر و الحليب و الدقيق و الماء و الكاكاو في اناء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتىيغلي و يصبح قوام الصوص ثقيل

ضعي الزبدة مع الخليط و قلبيه جيدا حتى يذوب و يتجانس مع الصوص و ارفعيه من على النار

اتركيه ليبرد مع التقليب من حين لاخر قبل الاستخدام

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط :

المقادير

2 كوب من الدقيق

2 بيضة

1 كوب من السكر

1 كوب من الزيت

1 كوب من الحليب

3/4 كوب من الكاكاو

2 باكيت فانيليا (او ملعقة صغير فانيليا سائلة)

1 باكيت من البيكينج باودر

طريقة التحضير

شغلي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية

ضعي الحليب و السكر و الزيت و الكاكاو و البيض و الفانيليا في الخلاط و اخفقيه حوالي 5 دقائق حتى يصبح القوام كريمي

اضيفي الدقيق و البيكينج باودر و الكاكاو و اخفقي لمدة دقيقة حتى تتجانس المكونات جيدا و يصبح قوام الكيك ثقيل

ادهني قالب الفرن بقليل من الزيت و صبي فيه خليط الكيكة و ضعيها في الفرن حوالي 40 دقيقة حتى تنضج

اخرجي كيكة الشوكولاتة من الفرن و اتركيها تبرد قليلا , صبي الصوص على الوجه و قطعيها و قدميها و استمتعي بنكهتها الرائعة

مصدر : مواقع الكترونية