طريقة عمل كيكة الليمون

دليل الموضوع :

1.    نبذه عامه

2.    طريقة كيكة الليمون

نبذه عامه :

الليمون من الفواكه الحمضية التي لها العديد من الفوائد الصحية لجسم كما أنه لا يخلو مطبخ من الليمون حيث إنه يتم استخدامه في العديد من الوصفات وهو من المشروبات التي تعمل على الاسترخاء وتحسن الحالة المزاجية وتهدي الاعصاب ومن أكثر أنواع الحمضيات التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يعزز من المناعة ويقوي الجهاز المناعي.

طريقة كيكة الليمون :

المقادير

·      كوبين إلا ربع من الدقيق .

·      ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر .

·      أربع بيضات .

·      2 ملعقة صغيرة من الفانيليا .

·      ملعقة كبيرة من بشر الليمون .

·      ربع كوب زبدة سائلة .

·      ربع كوب زيت .

·      رشة ملح .

·      ربع كوب من عصير الليمون .

·      كوب إلا ربع من السكر .

مقادير صوص الليمون

·      نصف كوب ماء .

·      ملعقة كبيرة من عصير الليمون .

·      كوب سكر ناعم .

·      نصف ملعقة صغير فانيليا .

طريقة التحضير

·      نقوم بإحضار وعاء عميق ونضيف السكر والبيض و الفانيليا.

·      ونخفق جيدا حتى نحصل على قوم هش.

·      نضيف بشر الليمون وربع كوب الزبدة والزيت ونستمر في الخفق.

·      نضع الخليط في قالب الكيك مع دهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.

·      نضع القالب في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة إلا ربع تقريبا.

·      نضع في َعاء آخر السكر والماء ومع بداية الغليان نضيف عصير الليمون و الفانيليا ونرفع الوعاء من على بعد أن يتماسك جيدا

·      بعد خروج الكيك من الفرن يضاف عليها الصوص وهي ساخنة.

·      بعدها تصبح جاهزة تقطيعها وتقديمها وبالهنا والشفا.

المصدر : زيادة