أكلات تقتل جرثومة المعدة.. أبرزها الزبادي والبروكلي

دليل الموضوع:

المقدمة

علاج جرثومة المعدة في المنزل

الاكل الممنوع لمرضى جرثومة المعدة

جدول غذائي لمرضى جرثومة المعدة

كيفية تخفيف الآثار الجانبية لعلاج جرثومة المعدة

المصدر

المقدمة

تلعب بعض العلاجات الطبيعية، مثل: البروبيوتيك وبراعم البروكلي، دورًا في خفض مستويات بكتيريا الملوية البوابية في المعدة، ومكافحة هذه العدوى والتخفيف من أعراضها.

ومع ذلك، للقضاء على هذه البكتيريا بشكل نهائي، يلزم عادةً استخدام المضادات الحيوية، بالإضافة إلى أدوية لحماية المعدة وتقليل إفراز الحمض.

تعرف من خلال مقالنا، على الأكل الممنوع والمسموح لمرضي جرثومة المعدة، والنظام الغذائي الذي يساعد على التعافي منها.

علاج جرثومة المعدة في المنزل

هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تكمل العلاج الطبي الموصوف لك، وتشمل هذه الأطعمة ما يلي:

البروبيوتيك

البروبيوتيك موجود في الأطعمة، مثل: الزبادي ولبن الكفير، ويمكن أيضًا تناوله كمكملات غذائية، سواء على شكل مسحوق أو كبسولات.

يتكون البروبيوتيك من البكتيريا الجيدة التي تعيش في الأمعاء، وتحفز إنتاج البكتيريا المفيدة التي تحارب هذه البكتيريا، وتقلل من ظهور الآثار الجانبية التي تظهر أثناء علاج المرض، مثل: الإسهال والإمساك وسوء الهضم.

تحقق من قائمة الأطعمة البروبيوتيك التي يمكنك إدراجها في نظامك الغذائي.

أوميغا 3 وأوميغا 6

تساعد الأوميغا-3 والأوميغا-6 على تقليل التهاب المعدة ومنع نمو H. pylori ، ويمكن العثور على هذه الدهون الجيدة في الأطعمة، مثل: زيت السمك، وزيت الزيتون، وبذور الجزر، وزيت بذور الجريب فروت.

الخضروات والفواكه المفيدة لجرثومة المعدة

يجب تناول الفواكه غير الحمضية والخضروات المسلوقة أثناء علاج H. pylori ؛ لأنها سهلة الهضم وتساعد على تحسين وظيفة الأمعاء.

بعض الفواكه، مثل: التوت الأحمر والأسود والأزرق، والفراولة، والعنب، تساعد على مكافحة نمو هذه البكتيريا، وبالتالي يمكن اعتبارها مساهمة معتدلة.

البروكلي والقرنبيط والملفوف

هذه الخضروات الثلاث، وخاصةً البروكلي، تحتوي على مواد تسمى الايزوثيوسيانات، والتي تساعد على الوقاية من السرطان، ومكافحة H. pylori ، وتقليل انتشارها في الأمعاء.

هذه الخضروات سهلة الهضم، وبالتالي تقلل الألم المعدي الذي يحدث أثناء العلاج، لذلك يوصى بتناول 70 جرام من البروكلي يوميًا (حوالي 1/3 كوب)، لتحقيق أفضل النتائج.

اللحوم البيضاء والأسماك

البروتين ذو الدهون المنخفضة، مثل: اللحوم البيضاء والأسماك، يساعد على الهضم ويمنع الطعام من البقاء في المعدة لفترة طويلة (والذي يسبب ألمًا وشعورًا بالامتلاء أثناء العلاج).

وأفضل طريقة لإعداد هذه البروتينات، هي غليها مع الملح وورقة الغار لإضافة نكهة دون تحفيز إفراز الحمض في المعدة.

إذا قمت بشواء اللحم أو السمك، استخدم زيت الزيتون أو ملعقة واحدة من الماء، ويمكن أيضًا طهي اللحم في الفرن دون إضافة زيت، ولكن لا يُنصح بتناول الدجاج والسمك المقلي.

العسل الأبيض

تبين أن العسل لديه قدرة مضادة لجرثومة المعدة، وفقًا للمراجعة النظامية.

ورغم ذلك، لم تظهر الأبحاث حتى الآن أن العسل يمكنه القضاء على البكتيريا بمفرده، ولكنه يثبط نمو البكتريا.

يوصي الباحثون باستخدام العسل مع العلاجات القياسية لتقصير وقت العلاج، وخاصةً العسل الخام.

الكركمين

الكركمين هو المكون الفعال في الكركم، وهو مضاد للأكسدة يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات قوية.

أظهرت دراسة عام 2019، أن الكركمين يقلل من الالتهاب، ويمنع دخول H. pylori ، وتلف الخلايا المعدية.

ويحسن ذلك، تدفق الدم إلى المنطقة، مما يساعد على شفاء تلف أنسجة المعدة، كما يحسن استجابة الجهاز المناعي في الجسم من خلال تحسين التواصل بين الأمعاء والدماغ.

المشروبات التي تقتل جرثومة المعدة

1. جذر العرقسوس

جذر العرقسوس هو علاج طبيعي شائع لقرحة المعدة، ويساعد أيضًا على مكافحة بكتيريا H. pylori .

أظهرت مراجعة عام 2020 أن جذر العرقسوس زاد من معدل الاستئصال للبكتيريا وله تأثير مضاد لها.

يبدو أيضًا، أنه يساعد على منع التصاق جرثومة المعدة بجدران الخلايا، ويعزز شفاء القرحة.

هناك مجموعة متنوعة من الخيارات المتاحة للشراء عبر الإنترنت، ولكن قد يحدث تفاعل بين جذر العرقسوس والأدوية.

لكن، يجب الحذر من تفاعل العرقسوس مع الأدوية، مثل: مسكنات الألم غير الستيرويدية، ومضادات تخثر الدم، والمواد الخافضة للكولسترول، ومدرات البول، وغيرها.

كما أنه لا يكون مناسبًا للاستخدام المزمن والجرعات الكبيرة؛ إذ يسبب تراكم الجليسيريزين في الجسم، مما يؤثر على مستويات الكورتيزول ويسبب أعراض خطيرة أخرى.

2. الشاي الأخضر

أظهرت دراسة عام 2020، أن غسول الفم المحضّر من مستخلص الشاي الأخضر فعال في إيقاف نمو جرثومة المعدة.

وذلك، لأنه غني بالبوليفينولات التي تساعد على تقليل الالتهابات، ولكن يجب الحذر من استهلاكه بكميات زائدة لأنه يحتوي على الكافيين.

الاكل الممنوع لمرضى جرثومة المعدة

أثناء العلاج، يجب تجنب تناول الأطعمة التي تهيج المعدة أو تحفز إفراز العصارة المعدية، بالإضافة إلى الأطعمة التي تزيد من حدة الآثار الجانبية، وهذه الأطعمة مثل:

1.     القهوة والشوكولاتة والشاي الأسود، لأنها تحتوي على الكافيين، وهو مادة تحفز حركة المعدة وإفراز العصارة المعدية، مما يسبب تهيجًا أكثر.

2.     المشروبات الغازية والفوارة؛ إذ تتسبب في تمدد المعدة والشعور بالألم وارتجاع الحمض.

3.     المشروبات الكحولية، لأنها تزيد من التهاب المعدة؛

4.     الفواكه الحامضة، مثل: الليمون والبرتقال والأناناس؛ إذ تسبب ألم وحرقة في المعدة.

5.     الفلفل الحار والأطعمة المثيرة، مثل: الثوم، والخردل، والكاتشب، والمايونيز، وصلصة الصويا، وصلصة الثوم، ومكعبات المرق.

6.     اللحوم الدهنية والأطعمة المقلية والأجبان الصفراء، لأنها غنية بالدهون، مما يجعل هضمها صعبًا ويزيد من وقت بقاء الطعام في المعدة.

7.     اللحوم المصنعة والأطعمة المعلبة، فهي تحتوي على الكثير من المواد الحافظة والإضافات الكيميائية التي تهيج المعدة والأمعاء، مما يزيد الالتهاب.

جدول غذائي لمرضى جرثومة المعدة

يوفر نموذج الغذاء التالي، خطة وجبات لمدة 3 أيام، والتي يمكن اتباعها أثناء علاج جرثومة المعدة:

كيفية تخفيف الآثار الجانبية لعلاج جرثومة المعدة

عادةً يستمر علاج جرثومة المعدة حوالي 7 أيام ويشمل استخدام الأدوية، وتحديدًا مثبطات مضخة البروتون، "مثل: أوميبرازول وبانتوبرازول"، والمضادات الحيوية "مثل أموكسيسيلين وكلاريثروميسين"، والتي يتم تناولها مرتين في اليوم.

وتشمل الآثار الجانبية الشائعة لأدوية جرثومة المعدة، ما يلي:

طعم معدني بالفم

يظهر عادةً في وقت مبكر من العلاج ويزداد سوءًا بمرور الوقت.

وللمساعدة على علاج هذه المشكلة، يمكنك إضافة القليل من الخل إلى السلطات، ورش صودا الخبز والملح على معجون الأسنان قبل تنظيف أسنانك، إذ يساعد ذلك على تحييد الأحماض في الفم وإنتاج المزيد من اللعاب، مما يخلصك من الطعم المعدني.

الغثيان وآلام المعدة

يظهر الغثيان والألم بدءًا من اليوم الثاني من العلاج، ولمنع حدوثه، يجب شرب الكثير من الماء والراحة وتناول الأطعمة سهلة الهضم، مثل: الزبادي والأجبان البيضاء والبسكويت.

ويُعد شرب شاي الزنجبيل بعد الاستيقاظ مباشرة وتناول شريحة من الخبز المحمص أو 3 قطع من البسكويت، بالإضافة إلى تجنب كميات كبيرة من السوائل في المرة الواحدة، من الطرق الجيدة للتخفيف من غثيان الصباح.

مشكلة الإسهال

يظهر الإسهال عادةً بعد اليوم الثالث من العلاج، وذلك لأن المضادات الحيوية بالإضافة إلى القضاء على جرثومة المعدة، تؤدي أيضًا إلى تقليل البكتيريا المعوية الطبيعية، مما يسبب الإسهال.

تناول علبة زبادي طبيعي يوميًا وأطعمة سهلة الهضم، مثل: الحساء، والمهروس، والأرز الأبيض، والأسماك، واللحوم البيضاء، يعد طريقة جيدة لإيقاف الإسهال واستعادة البكتيريا المعوية.

المصدر

• www.tuasaude.com
• www.healthline.com