فوائد حليب اللوز للمرأة .. السر وراء بشرة مشرقة وقلب صحي

دليل الموضوع:

المقدمة

القيمة الغذائية في حليب اللوز

فوائد حليب اللوز للمرأة

إعداد حليب اللوز في المنزل

المصادر

المقدمة

تتعدد فوائد حليب اللوز للمرأة كبديل مثالي للحليب التقليدي، هذا المشروب المغذي، المصنوع من اللوز المطحون، يوفر العديد من الفوائد الصحية، من تقوية العظام إلى تحسين صحة القلب.

يتميز حليب اللوز بطعمه اللطيف والقشدي الذي يجعله مثاليًا للاستخدام في القهوة والشاي والزبادي وحتى في الخبز.

بالإضافة إلى ذلك، فهو خالي من اللاكتوز وخفيف على الجهاز الهضمي، مما يجعله مناسبًا لجميع أفراد الأسرة.

وفي هذا المقال، سنستكشف 9 فوائد صحية مثبتة علميًا لحليب اللوز، وسنعرض لك أيضًا طريقة سهلة لصنعه في المنزل.

القيمة الغذائية في حليب اللوز

يحتوي كل 100 جرام من حليب اللوز على 15 سعرة حرارية فقط، مما يجعلها مثالية لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات.

بالإضافة إلى ذلك، فهو غنية بالألياف (0.3 جرام) التي تساعد على الشعور بالشبع وتدعم صحة الجهاز الهضمي.

كما أنه مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك فيتامين هـ (22% من القيمة اليومية) الذي يساهم في حماية الخلايا من التلف، والكالسيوم (17% من القيمة اليومية) الضروري لصحة العظام والأسنان.

يوفر أيضًا 0.3 جرام من الكربوهيدرات، و0.6 جرام من البروتين، و1.2 جرام من الدهون.

وعلى الرغم من قلة محتواه من السكر، إلا أنه يوفر 6% من القيمة اليومية لفيتامين أ، و9% من القيمة اليومية لفيتامين د.

فوائد حليب اللوز للمرأة

حليب اللوز المدعم هو خيار غذائي صحي ومناسب للعديد من الأشخاص، فهو يوفر تغذية متوازنة مع محتوى منخفض من السعرات الحرارية وخالي تمامًا من منتجات الألبان.

بالإضافة إلى ذلك، تشير بعض الدراسات إلى أنه يساهم في تقوية العظام وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

على الرغم من غناه بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، إلا أنه يفتقر إلى الألياف الموجودة بكثرة في اللوز الكامل، وفيما يلي نستعرض أهم فوائد حليب اللوز للمرأة:

فوائد حليب اللوز للدايت

يساهم اختيار المشروبات النباتية، مثل حليب اللوز، في دعم جهود خسارة الوزن أو الحفاظ عليه.

ذلك لأن هذه الأنواع من الحليب تحتوي عموماً على سعرات حرارية أقل مقارنة بحليب الألبان التقليدي.

وبالتالي، فإن استبدال كوب من الحليب العادي بكوب من حليب اللوز يساهم في تقليل إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة يومياً.

ومع ذلك، انتبه إلى الأنواع التجارية من حليب اللوز، إذ تحتوي على سكريات مضافة تزيد من محتواها من السعرات الحرارية، لذلك يُنصح بقراءة الملصق الغذائي بعناية لاختيار المنتجات قليلة السكر أو الخالية منه.

منخفض الكربوهيدرات

يعتبر حليب اللوز غير المحلى خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يرغبون في تقليل استهلاك الكربوهيدرات، وخاصة مرضى السكري.

فيحتوي حليب اللوز على كمية ضئيلة جداً من الكربوهيدرات، معظمها ألياف غذائية لا تؤثر بشكل كبير على مستوى السكر في الدم.

وبالمقارنة، يحتوي حليب الأبقار على كمية أكبر من اللاكتوز، وهو نوع من السكر يرفع مستوى السكر في الدم بسرعة.

مضاد للأكسدة

حليب اللوز مصدر غني بفيتامين هـ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تلعب دوراً حيوياً في حماية الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة، والتي تساهم في الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل: أمراض القلب والسرطان.

وبفضل محتواه العالي من فيتامين هـ، فإن حليب اللوز يقلل خطر الإصابة بهذه الأمراض ويعزز صحة العظام.

فوائد حليب اللوز للمرضعة

يعتبر فيتامين د عنصراً غذائياً أساسياً لصحة الجسم، حيث يلعب دوراً حيوياً في العديد من الوظائف الحيوية، بما في ذلك تقوية العظام والحفاظ على صحة القلب ودعم الجهاز المناعي.

يتم تصنيع هذا الفيتامين المهم داخل الجسم عند تعرض الجلد لأشعة الشمس، ولكن العديد من الأشخاص يعانون نقص فيه لأسباب مختلفة، مثل: لون البشرة، ونمط الحياة، أو قلة التعرض لأشعة الشمس.

إن نقص فيتامين د يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمجموعة واسعة من الأمراض، بدءًا من هشاشة العظام وضعف العضلات ووصولاً إلى أمراض القلب والسرطان.

وأظهرت العديد من الدراسات أن تناول مكملات فيتامين د، ومنها حليب اللوز يساعد على تحسين كثافة العظام، خاصة لدى النساء بعد انقطاع الطمث، والولادة وأثناء الرضاعة.

فوائد حليب اللوز للاطفال

لطالما اعتبر الحليب البقري مصدراً رئيسياً للكالسيوم، وهو معدن أساسي لبناء العظام والحفاظ عليها، خاصة لدى الأطفال، والشباب، وكبار السن.

ومع تزايد الوعي بالتغذية وظهور بدائل الحليب النباتية، أصبح حليب اللوز خياراً شائعاً للعديد من الأشخاص.

لحسن الحظ، يمكن تعزيز حليب اللوز بالكالسيوم ليعادل أو حتى يتجاوز كمية الكالسيوم الموجودة في الحليب البقري.

هذا يعني أن الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً أو لديهم حساسية من اللاكتوز يمكنهم الاستمتاع بفوائد الكالسيوم من خلال تناول حليب اللوز.

فوائد حليب اللوز للقولون

يعاني الكثير من الناس حول العالم مشكلة عدم تحمل اللاكتوز، وهي حالة تجعل الجسم غير قادر على هضم سكر اللاكتوز الموجود في الحليب ومنتجات الألبان.

هذه الحالة تسبب العديد من الأعراض المزعجة، مثل: الانتفاخ، والغازات، وآلام المعدة.

ويعتبر حليب اللوز خياراً ممتازاً للأشخاص الذين يعانون عدم تحمل اللاكتوز، فهو خالٍ تماماً من اللاكتوز، مما يعني أنه يمكن تناوله بأمان دون القلق من حدوث أي أعراض جانبية مزعجة.

مفيد لمرضى الكلى المزمن

يواجه مرضى الكلى المزمنة تحديات غذائية خاصة، إذ عليهم الانتباه إلى كمية الفوسفور والبوتاسيوم في طعامهم، وذلك لأن الكلى الصحية تصفي هذه المعادن من الدم، ولكن عند ضعف وظائف الكلى، تتراكم هذه المواد في الجسم، مما يسبب مضاعفات صحية خطيرة.

يرتبط ارتفاع مستوى الفوسفور في الدم بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، وأمراض العظام، واضطرابات الغدد الصماء.

بينما يرتبط ارتفاع مستوى البوتاسيوم بمشاكل في ضربات القلب، ويصل الأمر إلى حدوث نوبات قلبية، لذلك فإن التحكم في مستوى هذين المعدنين في الدم أمر بالغ الأهمية لمرضى الكلى المزمنة.

حليب الألبان، على الرغم من قيمته الغذائية، يحتوي على كمية كبيرة من الفوسفور والبوتاسيوم، وبدلاً من ذلك، يمكن لمرضى الكلى المزمنة التفكير في بدائل مثل حليب اللوز، الذي يحتوي على كمية أقل بكثير من هذين المعدنين.

فوائد حليب اللوز للبشرة

على الرغم من فوائد حليب اللوز للمرأة، يربط بعض الخبراء بين استهلاك منتجات الألبان وظهور حب الشباب، خاصة لدى المراهقين والشباب.

وتشير بعض الدراسات إلى وجود علاقة محتملة بين منتجات الألبان وحب الشباب، ولكن هذه العلاقة ليست مفهومة تمامًا وتحتاج إلى مزيد من البحث.  

إذا كنت تبحث عن بدائل لحليب الألبان وتسعى لتحسين صحة بشرتك، فحليب اللوز خيار جيد، فهو غني بفيتامين E ، وهو مضاد للأكسدة يحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، التي تتكون بشكل طبيعي في الجسم وتساهم في شيخوخة الجلد وتلفه.

وأظهرت بعض الدراسات أن تناول فيتامين E يحسن صحة الجلد وزيادة مرونته ورطوبته، وذلك لأنه يحمي الجلد من التلف الناتج عن العوامل البيئية، مثل: التلوث وأشعة الشمس.

وعلى الرغم من أن فيتامين E يلعب دورًا هامًا في صحة الجلد، إلا أن تحقيق بشرة صحية يتطلب اتباع نظام غذائي متوازن غني بالفيتامينات والمعادن.

لذلك، فإن إضافة حليب اللوز الغني بفيتامين E إلى نظامك الغذائي، يكون جزءًا من روتين العناية بالبشرة.

دعم صحة القلب

الأنظمة الغذائية الغنية بالأطعمة النباتية، مثل تلك التي تتضمن حليب اللوز، ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية، وأمراض أخرى، مثل: السكري من النوع الثاني.

وأظهرت العديد من الدراسات أن اتباع نظام غذائي نباتي يؤدي إلى تحسين صحة القلب من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد، يحسن مستويات السكر في الدم، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب.

كما أظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا نباتيًا لمدة 12 أسبوعًا، شهدوا انخفاضًا ملحوظًا في مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، مقارنة بأولئك الذين استمروا في نظامهم الغذائي المعتاد.

وأظهرت دراسات أخرى أن اتباع نظام غذائي نباتي يخفض مستويات الهيموجلوبين السكري HbA1c ، مؤشرًا مهمًا لمستوى السكر في الدم على المدى الطويل، مما يقلل من خطر الإصابة بمضاعفات مرض السكري، مثل أمراض القلب.

إعداد حليب اللوز في المنزل

لا تقتصر متعة الاستمتاع بحليب اللوز على شرائه من المتجر، بل يمكنك تحضيره بسهولة في منزلك باستخدام مكونات بسيطة، كل ما تحتاجه هو حفنة من اللوز، وبعض الماء، وخلاط.

ويتيح لك صنع حليب اللوز في المنزل التحكم في مكونات المنتج وتجنب المواد الحافظة والإضافات غير الضرورية، بالإضافة إلى ذلك، يمكنك الاستمتاع بطعم حليب اللوز الطازج ورائحته اللذيذة.

ولتحضير حليب اللوز، ننقع حبات اللوز في الماء لعدة ساعات لتسهيل عملية تقشيرها، وبعد ذلك نضع اللوز المقشر والماء في الخلاط ونخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي.

ولتصفية الخليط، نستخدم قطعة قماش نظيفة أو كيس قماش مخصص لتصفية الحليب النباتي، ونضغط على اللب جيدًا للحصول على أكبر كمية ممكنة من الحليب.

ويمكنك تخصيص نكهة حليب اللوز بإضافة بعض المكونات الطبيعية، مثل: الفانيليا أو الفراولة أو القرفة، كما يمكنك التحكم في كثافة الحليب عن طريق إضافة المزيد من الماء أو اللوز.

المصادر

healthline

medicalnewstoday