طريقة عمل عصير العنب و ما هي فوائده

دليل الموضوع :

·     نبذه عامه

·     وصفة عصير العنب البسيطة

·     وصفة أخرى لعصير العنب بسيطة

·     وصفة العنب الأحمر مع اللبن

·     وصفة عصير كوكتيل العنب

·     وصفة العنب الأحمر مع السفن أب والنعناع

·     وصفة عصير العنب الأحمر مع عصير الليمون

·     وصفة عصير العنب الأحمر مع البنجر الصحي

·     وصفة عصير العنب مع الخوخ والزبادي

نبذه عامه :

من فوائد عصير العنب الأحمر إنه يساعد على ترطيب الجسم ويشعرنا بالانتعاش، كما إنه من المشروبات المناسبة جداً لإنقاص الوزن بشكل فعال وذلك لأنه يحفز عملية حرق الدهون، كما إنه مناسب جداً لعملية تنظيف الجسم من السموم المتراكمة بداخله، ويعمل على تحسين صحة عضلة القلب، كما إنه يخفف من الصداع وألم الرأس.

وصفات عصير العنب الأحمر

وصفة عصير العنب البسيطة :

المكونات

·     نصف كيلو من العنب الأحمر.

·     كمية من السكر حسب الرغبة.

·     كوبان ماء بارد.

·     مكعبات من الثلج.

·     قطرات من ماء الورد “اختياري”.

طريقة التحضير

·     في البداية نقوم بغسل حبات العنب جداً عدة مرات وننظفها من أي شوائب وأوساخ ونفصلها من العنقود.

·     نضع العنب في الخلاط الكهربائي مع الماء والسكر وماء الورد ونشغل الخلاط حتى يصبح الخليط سائل تماماً.

·     من الممكن إضافة مكعبات الثلج مع الخليط ونشغل الخلاط لثواني حتى يصبح الثلج مجروش قليلاً.

·     نصب خليط المشروب في أكواب التقديم ونزينهم بأوراق من النعناع الطازج ونقدمها فوراً قبل أن يذوب الثلج.

وصفة أخرى لعصير العنب بسيطة:

المكونات

·     نصف كيلو من العنب الأحمر.

·     سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

·     بعد تنظيف العنب جيداً وغسله عدة مرات، نضع حبات العنب في وعاء كبير ونقوم بهرسه باستخدام الهراسة اليدوي.

·     في قدر نضع العنب المهروس ونرفعه على نار هادئة لمدة عشرة دقائق تقريباً.

·     نقوم بتصفية الخليط بمصفاه دقيقة جداً للتخلص من القشور.

·     نصب العصير في زجاجة ونحليه بالسكر ونتركه في الثلاجة حتى يقدم بارداً.

وصفة العنب الأحمر مع اللبن:

المكونات

·     نصف كيلو من العنب الأحمر بدون بذر.

·     كوبان من اللبن البارد.

·     أربع ملاعق كبيرة سكر للتحلية.

طريقة التحضير

·     في الخلاط الكهربائي نضع حبات العنب الأحمر بعد تنظيفها وغسلها جيداً مع السكر ونصب معهم كمية اللبن ونشغل الخلاط حتى يصبح الخليط سائل تماماً.

·     نصب العصير في أكواب التقديم ونزينها بأوراق من النعناع ونقدمها باردة.

وصفة عصير كوكتيل العنب:

المكونات

·     كيلو من العنب الأخضر.

·     نصف كيلو من العنب الأحمر.

·     كوبان أو ثلاثة أكواب ماء بارد.

·     كمية من السكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

·     تنظيف العنب الأحمر والعنب الأخضر وغسلهم جيداً، نقوم بخلطهم مع بعض.

·     نضع العنب مع كوبان من الماء والسكر في الخلاط الكهربائي ونشغل الخلاط حتى يصبح الخليط سائل تماماً.

·     إذا كان قوام العصير ثقيل من الممكن إضافة كمية من الماء البارد المتبقية بالتدريج إثناء تشغيل الخلاط حتى يصبح العصير جاهزاً للتقديم ونزين الأكواب بأوراق من النعناع.

وصفة العنب الأحمر مع السفن أب والنعناع:

المكونات

·     نصف كيلو من العنب الأحمر.

·     كوبان من السفن أب.

·     قليل من أوراق النعناع الطازج.

طريقة التحضير

·     بعد تنظيف العنب الأحمر من العنب وغسله جيداً عدة مرات نضعه في الخلاط الكهربائي مع كمية السفن أب وأوراق النعناع ونشغل الخلاط حتى يصبح الخليط سائل تماماً ومتجانس.

·     من الممكن الاحتفاظ بالمشروب في الثلاجة لحسن التقديم.

·     نصبب المشروب في أكواب التقديم ونزينها بأوراق من النعناع ويكون جاهزاً للتقديم.

وصفة عصير العنب الأحمر مع عصير الليمون:

المكونات

·     إثنين كوب من حبات العنب الأحمر النظيف.

·     كمية من السكر حسب الرغبة.

·     ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

·     نصف كوب ماء بارد.

·     مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

·     في الخلاط الكهربائي نضع حبات العنب النظيف مع إضافة السكر وعصير الليمون وكمية الماء الباردة ونشغل الخلاط حتى يصبح الخليط سائلاً تماماً.

·     نصب المشروب في أكواب التقديم مع مكعب من الثلج ونزينها بورقة من النعناع وشريحة من الليمون، أوو نصبه في إبريق ونحتفظ به في الثلاجة ليقدم بارداً.

وصفة عصير العنب الأحمر مع البنجر الصحي:

المكونات

·     أثنين كوب من حبات العنب الأحمر.

·     نصف كوب شرائح بنجر “شمندر”.

·     ملعقتان كبيرتان من عسل النحل.

·     نصف كوب ماء بارد.

·     مكعبات ثلج.

طريقة التحضير

·     بعد غسل حبات العنب جيداً عدة مرات للتخلص من أي شوائب وأوساخ، نضعه في الخلاط الكهربائي.

·     نضيف العسل وكمية الماء وقطع البنجر في الخلاط مع العنب، ونقوم بتشغيل الخلاط لدقائق بسيطة حتر يصبح الخليط سائل تماماً.

·     يجب أن نصفي المشروب باستخدام مصفاة دقيقة للتخلص من الشوائب.

·     نصب المشروب في أكواب التقديم مع مكعب من الثلج ونزينه بورقة من النعناع الطازج ونقدمه على الفور.

وصفة عصير العنب مع الخوخ والزبادي:

المكونات

·     كوب من العنب الأحمر.

·     ثمرة خوخ.

·     علبة من الزبادي بطعم الفراولة.

·     سكر أو عسل أبيض للتحلية.

·     نصف كوب ماء بارد.

طريقة التحضير

·     في الخلاط الكهربائي نضع الخوخ بعد تقطيعها مع حبات العنب الأحمر والزبادي والسكر أو العسل ثم نضيف الماء، نشغل الخلاط حتى يصبح الخليط ناعم وسائل تماماً.

·     نصب المشروب في أكواب التقديم ونزينها بشريحة من الخوخ، ونقدمها على الفور.

ملحوظة هامة من الممكن استبدال السكر للتحلية بقليل من عسل النحل أو الإستغناء عنهما في حالة تقديمه لمرضى السكر.

المصدر : ماميتو