كيفية علاج التهاب المعدة في المنزل .. الأكل الممنوع والمسموح

دليل الموضوع:

المقدمة

أعراض التهاب المعدة

الاطعمة المناسبة لالتهاب المعدة

الاكل الممنوع لمرضى التهاب المعدة

العلاجات المنزلية لالتهاب المعدة

المصدر

المقدمة

ينبغي على الأفراد الذين يعانون آلام في المعدة تجنب الاكل الممنوع لمرضى التهاب المعدة، مثل: الحلويات، والأطعمة الحارة، والمقليات، واللحوم المصنعة، بينما تكون الفواكه البرية والألياف القابلة للهضم والحبوب الكاملة مفيدة في تهدئة التهاب المعدة.

يشير التهاب بطانة المعدة إلى حالات مختلفة ويعتمد العلاج على نوع الالتهاب وسببه، وأحد الأسباب الأكثر شيوعًا هو الإصابة ببكتيريا هيليكوباكتر بيلوري ( H. pylori ).

تشمل الأسباب الأخرى خيارات نمط الحياة، مثل: التدخين أو تناول الكحول، والحالات الصحية المختلفة، مثل: مرض كرون. ، ونتناول في هذا المقال، الأطعمة التي تقلل آلام المعدة، وتلك التي تهيج اضطرابات المعدة.

أعراض التهاب المعدة

يعاني الأشخاص المصابون بالتهاب المعدة مجموعة متنوعة من الأعراض، وتشمل بعض الأعراض الشائعة ما يلي:

1.     ألم أو انزعاج في الجزء العلوي من البطن.

2.     الشعور بالشبع بسرعة خلال أو بعد وجبات الطعام.

3.     فقدان الشهية.

4.     الغثيان والقيء.

5.     التجشؤ أو الانتفاخ أو الشعور بالامتلاء.

6.     فقدان الوزن غير المبرر.

في بعض الحالات، قد تظهر أعراض أكثر شدة، وتشمل:

1.     وجود دم في البراز.

2.     آلام وتقلصات شديدة في البطن.

3.     الإرهاق والتعب.

4.     الدوخة أو الدوار.

5.     صعوبة في التنفس.

6.     قيء دموي أو قيء يشبه القهوة المطحونة.

يمكن أن تشير هذه الأعراض إلى حدوث نزيف في المعدة، ويتطلب العناية الطبية الفورية.

بالإضافة إلى ذلك، تظهر نتائج فحوصات الدم انخفاضًا في مستويات الحديد أو فيتامين ب 12، وذلك يشير إلى فقر الدم.

الاطعمة المناسبة لالتهاب المعدة

وفقًا للمعهد الوطني للسكري والجهاز الهضمي وأمراض الكلى، لا يوجد دليل قاطع على أن النظام الغذائي والتغذية يلعبان دورًا مباشرًا في الإصابة بالتهاب المعدة.

ومع ذلك، ينصح المعهد بتجنب بعض الأطعمة والمواد التي تفاقم أعراض التهاب المعدة، وذلك لتخفيف الشعور بعدم الراحة وتحسين عملية الهضم، ومن الأطعمة الموصى بها لتهدئة التهاب المعدة، ما يلي:

أولًا أكلات تخفف آلام المعدة

تشير الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي مضاد للالتهاب يساعد على تخفيف حدة هذه الالتهابات وتحسين أعراض التهاب المعدة،  وتشمل بعض الممارسات الغذائية التي تساعد على السيطرة على الالتهاب، ما يلي:

1. إدراج الأطعمة الغنية بالبوليفينول، مثل: التوت، والتي تحتوي على مركبات الفلافونويد والأنتوسيانين.
2. تناول الألياف القابلة للتخمير الموجودة في العدس والبقوليات الأخرى.
3. اختيار الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، مثل: الحبوب الكاملة، والفواكه، والخضروات.
4. الحد من تناول الدهون المشبعة مع التركيز على الدهون الصحية، مثل: دهون أوميغا 3 في الأسماك الدهنية والمكسرات والبذور.

ومن أمثلة الأطعمة التي يمكن أن تُدرج في نظام غذائي مضاد للالتهاب، ما يلي:

1. الخضروات الورقية الخضراء، مثل: الملفوف، والكرنب، والسبانخ، والجرجير.
2. الأسماك الزيتية، مثل: السلمون، والماكريل، والسردين.
3. المكسرات، بما في ذلك: اللوز، والجوز، والبندق.
4. الفواكه، مثل: الفراولة، والتوت، والكرز، والتوت البري.
5. زيت الزيتون.

ثانيًا البروبيوتيك

تشير بعض الأبحاث إلى أن البروبيوتيك، وهي بكتيريا حية مفيدة، تقدم فوائد لمرضى التهاب المعدة، وذلك من خلال مساعدتها على:

1.     القضاء على جرثومة المعدة (هليكوباكتر بيلوري): أظهرت دراسة قديمة أنها تساعد على القضاء على هذه البكتيريا التي تُعد سببًا شائعًا لالتهاب المعدة.

2.     تسريع التئام قرح المعدة: تشير دراسات أخرى إلى أن البروبيوتيك قد تُساهم في التئام قرح المعدة بشكل أسرع.

3.     تقليل أعراض التهاب المعدة: وجدت مراجعة للتجارب السريرية أنّ تناول مكملات البروبيوتيك أثناء علاج جرثومة المعدة قلل من أعراض، مثل: الغثيان، والقيء مقارنةً بمن لم يتناولوا هذه المكملات.

مع ذلك، من المهم ملاحظة أن معظم الدراسات حول فوائد البروبيوتيك لالتهاب المعدة أجريت على نماذج حيوانية، ولذلك لا توجد أدلة كافية لتأكيد فاعليتها على البشر.

بالإضافة إلى ذلك، ركزت الدراسات على استخدام مكملات البروبيوتيك وليس الأطعمة الغنية بها.

ولكن عامةً، قد يستفيد مرضى التهاب المعدة من تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك لتعزيز صحة الأمعاء، وتشمل بعض هذه الأطعمة:

• الزبادي الطبيعي.
• مخلل الملفوف (الساور كراوت).
• الكفير.
• خبز العجين المخمر.

تتوفر البروبيوتيك أيضًا كمكملات غذائية، ولكن يُنصح باستشارة الطبيب قبل تناولها للتأكد من أمانها ومناسبتها للحالة الصحية، حيث أنها لا تناسب الجميع.

ثالثًا الغذاء المناسب مع وجود قرحة

في حالة وجود قرحة في المعدة، يُنصح بتناول أطعمة غنية بالمواد المغذية، مثل: الحليب، والزبادي، والجبن قليل الدسم، والزيوت النباتية، وبعض الفواكه والخضروات، والعدس والحمص وفول الصويا، واللحوم الخالية من الدهن، والعصائر الطبيعية.

الاكل الممنوع لمرضى التهاب المعدة

ينبغي تجنب الأطعمة التالية، للأشخاص الذين يعانون التهاب المعدة:

1.     الأطعمة الغنية بالدهون: يمكن أن تزيد هذه الأطعمة من التهاب بطانة المعدة.

2.     الأطعمة المسببة للحساسية: بالنسبة لبعض الأشخاص، يمكن أن تسبب الحساسية الغذائية التهاب المعدة.

أما الأطعمة التي قد تهيج المعدة وتزيد من التهابها، تشمل:

1.     الأطعمة الحمضية، مثل الطماطم وبعض الفواكه.

2.     الكحول.

3.     المشروبات الغازية.

4.     القهوة.

5.     الأطعمة الدهنية.

6.     الأطعمة المقلية.

7.     عصائر الفاكهة.

8.     الأطعمة المخللة.

9.     الأطعمة الحارة.

إذا لاحظت أن طعامًا معينًا أو مجموعة من الأطعمة تزيد من أعراضك، ينصح بتجنبها لتخفيف الأعراض، وهذا ينطبق بشكل خاص على الحساسية الغذائية.

بالإضافة إلى ذلك، هناك عادات غذائية أخرى يجب تجنبها للأشخاص الذين يعانون التهاب المعدة.

إذ يشير بحث أجري في عام 2022 إلى أن الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة يميلون إلى تناول الطعام بسرعة وفي أوقات غير منتظمة، ويتناولون المزيد من بقايا الطعام والأطعمة المحفزة، وينصح بتغيير هذه العادات الغذائية لتقليل نوبات التهاب المعدة.

كيفية علاج التهاب المعدة في المنزل

بجانب العلاج الطبي الذي يصفه الطبيب، هناك بعض العلاجات المنزلية التي تساعد على تخفيف أعراض التهاب المعدة، وتشمل:

• الإقلاع عن التدخين.
• تجنب الأطعمة الحارة.
• إدارة التوتر.
• التوقف عن استخدام مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية ( NSAIDs ).

المصادر

www.healthline.com

www.medicalnewstoday.com